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Description
Cette ligne de traitement du lait produit plusieurs types de produits laitiers du marché, c'est-à-dire du lait entier, du lait écrémé et du lait standardisé de différentes teneurs en matières grasses.
Cette ligne de traitement du lait peut utiliser du lait frais ou du lait en poudre, la méthode de procédure peut être la pasteurisation ou le pasteurisateur HTST ou le traitement UHT.
L'emballage final de cette ligne de traitement du lait peut être des sachets en plastique, des gobelets en plastique, des bouteilles en plastique, des bouteilles en verre, des boîtes à toit ouvrant, des sachets pré-emballés, Tetra Pak, etc. pour cette ligne de traitement du lait en fonction du produit final et du type d'emballage, la technologie de production est conçue différemment, mais comprend généralement les étapes suivantes :
Système A | Système de collecte du lait (lait frais comme matière première) | |||
Système B | Système de dissolution et de mélange de lait en poudre (Lait en poudre comme matière première) | |||
Système C | Système de stérilisation du lait | |||
Système D | Système d'inoculation de yaourt et Système de fermentation | |||
Système E | Système de remplissage | |||
Système F | Système CIP automatique pour toute la ligne de production (facultatif) | |||
Système G | Système de traitement de l'eau pour toute la ligne de production (facultatif) | |||
Réception du lait → Pasteurisation → Homogénéisation → Fabrication de yaourt → Stockage du lait → Emballage → Réfrigération → Générateur d'eau chaude → Laboratoire → Installation et mise en service.
En tant que fournisseur professionnel de lignes de production de lait et de jus, nous pouvons concevoir,
fabriquer, installer une ligne de production de lait et une usine de lait pour produire toutes sortes de produits laitiers, tels que du lait pur, du lait aromatisé, du lait aigre, du yaourt, du lait à boire et de la crème glacée, du beurre, du lait de soja, du thé à boire, des boissons énergisantes, etc. La ligne de production de lait complète comprend les unités suivantes :
1. Réception du lait ou unité de mélange poudre et eau.
Cette partie sert à préparer et mélanger la matière première. Si le lait frais est urgent ou insuffisant pour la production, le lait en poudre peut être utilisé pour le remplacer.
2. Unité de mélange et de fusion du sucre.
Une machine de mélange et un système de chauffage sont nécessaires pour faire fondre le sucre et fournir de l'eau chaude, puis avant d'entrer dans le réservoir de mélange (réservoir de mélange) pour un mélange supplémentaire, le sirop doit être refroidi.
3. Pasteurisateur et homogénéisateur.
Cette partie sert à tuer les bactéries, garantissant ainsi la sécurité des produits.
L'homogénéisateur est utilisé pour rendre les produits plus homogènes, ce qui peut aider à améliorer la qualité et prolonger la durée de conservation des produits.
Le dégazeur est utilisé pour éliminer l'air mélangé au produit. Selon les différents types de produits et de remplissage, le pasteurisateur est strictement choisi pour convenir à l'usine.
4. Unité de stockage ou de production de yaourt.
5. Unité de remplissage ou d'emballage.
Nous pouvons fournir différents types de remplissage tels que des sacs en plastique, des bouteilles PRT, des bouteilles HDPE, des bouteilles en verre, des bouteilles à gable, des gobelets en plastique, etc. Vous pouvez choisir ce que vous voulez.
6. Système de nettoyage CIP.
7. Équipements de post-traitement tels que convoyeur, emballage ou palette, etc.
8. Certains équipements auxiliaires tels que chaudière à vapeur, compresseur d'air et unité d'eau froide, etc.
9. Matériaux pour l'installation des tuyaux de produit, l'installation des tuyaux d'alimentation et
aussi installation électrique.
