Description
Utilisation : Le réservoir de stockage de chocolat BWG est le récipient de stockage spécial pour les pâtes de chocolat conchées ou meulées en boule avec chauffage électrique et contrôle automatique de la température. Il permet de conserver les pâtes au chocolat à une température définie. Grâce à la conservation et à l'agitation de la chaleur, il abaisse la teneur en humidité des pâtes de chocolat et améliore sa liquidité afin d'avoir une durée de conservation plus longue et un meilleur goût.
Matériaux : acier inoxydable
Paramètres techniques :
Capacité: 500L
Vitesse d'agitation : 23,5 tr/min
Puissance principale: 1,5 kW
Puissance de chauffage: 4kW
Poids de la machine: 500kg
Dimension extérieure : Φ1000×1380mm
Caractéristiques :
* chauffage électrique
* contrôle automatique de la température
* avec système d'agitation
| Paramètre technique | GTG30 | GTB50 | BWG100 | BWG200 | BWG300 | BWG500 |
| Capacité (L) | 30 | 50 | 100 | 200 | 300 | 500 |
| Vitesse d'agitation (tr/min) | 23.5 | 23.5 | 23.5 | 23.5 | 23.5 | 23.5 |
| Puissance principale (kW) | 0.25 | 0.25 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 1.5 |
| Puissance de chauffage (kW) | 2 | 2 | 2 | 4 | 4 | 4 |
| Poids de la machine (kg) | 100 | 120 | 150 | 200 | 280 | 500 |
| Dimension extérieure (mm) | Φ500x800 | Φ700x850 | Φ650x950 | Φ800x1150 | Φ900x1250 | Φ1000x1380 |
| Paramètre technique | BWG1000 | BWG2000 | BWG3000 | BWG5000 | BWG10000 |
| Capacité (L) | 1000 | 2000 | 3000 | 5000 | 10000 |
| Vitesse d'agitation (tr/min) | 23.5 | 23.5 | 23.5 | 23.5 | 23.5 |
| Puissance principale (kW) | 2.2 | 3 | 5.5 | 7.5 | 11 |
| Puissance de chauffage (kW) | 6 | 9 | 9 | 9 | 12 |
| Poids de la machine (kg) | 900 | 1500 | 2000 | 3100 | 5000 |
| Dimension extérieure (mm) | Φ1220x1850 | Φ1700x2100 | Φ1900x2150 | Φ2200x2250 | Φ2250x3800 |
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