Les articles | Des normes | Les résultats |
Caractères | De couleur jaune pâle à jaune liquide avec odeur âcre spécial de l'ail | Qualifié |
Densité relative (20/20ºC) | 1.040-1.090 | 1,055 |
Indice de réfraction (20ºC) | 1.559-1.579 | 1.562 |
La rotation optique (20ºC) | 90° | Qualifié |
Solubilité | Soluble dans 70 % d'éthanol et d'autres solvants organiques | Qualifié |
Dosage | Allicine ≥ 50% | 50.05% |
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