Médecine qualité pharmaceutique intermédiaire CAS10039-32-4 phosphate disodique dodécahydraté

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Description

Médecine classe pharmaceutique intermédiaire CAS10039-32-4 phosphate disodique dodécahydraté

Nom chimique: Disodiu phsopahte dodécahydrate
N° cas : 10039-32-4
Formule moléculaire: Na2HPO4.12H2O
Poids moléculaire: 177.45
Poids moléculaire: 358.14
Caractère : il s'agit d'un cristal rhombique ou prismatique blanc ou incolore. Il est facilement soluble dans l'eau, mais insoluble dans l'éthanol. La densité relative est de 1.52 et le point de fusion est de 34,6 ºC. Si chauffé à 180 ºC, il perdra de l'eau cristalline et convulsera anhydre.
Utilisation: Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme agent pour la cuisson afin d'éviter la coloration à l'oxydation et comme émulsifiant dans les produits laitiers pour empêcher le blanc d'oeuf de solidifier. Il est également utilisé comme émulsifiant et agent chélateur pour les boissons solides.
Dans le domaine industriel, il est utilisé adoucissant, agent de nettoyage de chaudière, détergent, antirouille de métal, agent de mercerisation de tissu .
Stockage et transport : il doit être stocké dans un entrepôt sec et ventilatif. Tenue à l'écart de la chaleur et de l'humidité pendant le transport, sans charge avec précaution afin d'éviter tout dommage. De plus, il est rouillé et conservé séparément des substances toxiques.

nom de l'index	FCC VII	Index
Contenu (base sèche) ≥ %	98.0	99.65
Comme	0.0003	<0.0003
Plomb	0.0004	<0.0004
Fluorure	0.005	0.002
Insoluble dans l'eau	0.2	0.05
Perte sur le séchage	61	58