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CAS 5949-29-1 Acide citrique monohydraté comme nourriture régulateurs d'acidité
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Product origin: Chengdu, Sichuan, China
Infringement complaint: complaintComplaint
US$ 70000-80000 $US

Description

Présentation du produit

CAS # Ce nombre Formule de la colline Masse molaire La densité Point éclair Point de fusion
5949-29-1 201-069-1 C6H8O7* H2O 210.14 g/mol 1,54 g/cm3 (20 °C) 173.9 °C Non applicable 135 - 152 °C
L'acide citrique est un acide de fruits naturels, produites commercialement par la fermentation microbienne d'un substrat en hydrates de carbone. L'acide citrique est le plus largement utilisé et le pH acide organique-agent de contrôle dans  les aliments,  boissons,  produits pharmaceutiques et  les applications techniques.

L'acide citrique monohydraté survient comme cristaux incolores ou en poudre cristalline blanche avec un goût fortement acide. Il est efflorescent dans l'air sec, très soluble dans l'eau, facilement soluble dans l'éthanol (96 %) et modérément soluble dans l'éther.

L'acide citrique monohydraté est non toxique et a une faible réactivité. Il est chimiquement stable si conservé à température ambiante. L'acide citrique monohydraté est entièrement biodégradable et peuvent être éliminés avec les déchets ordinaires ou des eaux usées.
 Propriétés
  • Monohydrate
  • L'incolore ou blanc
  • Les cristaux ou de poudre cristalline
  • Fortement acides (pH dans une solution à 5 % env. 1,8)
  • Typique, pratiquement inodore
  • Très soluble dans l'eau
  • Très soluble dans l'éthanol (96 %)
  • Modérément soluble dans l'éther
  • Non toxique
  • Réactif faible
  • Chimiquement et microbiologiquement stables
  • Entièrement biodégradable

Fonctions principales

  • Dispositif de réglage de pH
  • Acidifiant
  • Agent chélatant
  • Agent tampon
  • Rehausseur de saveur
  • Ralentisseur
  • Le stabilisateur
  • Antioxydant

Les applications

  • L'alimentation
  • Les boissons
  • Les soins de santé
  • Les soins personnels
  • Nettoyants et détergents
  • Les applications industrielles
  • Feed & Pet Food  

À propos de nous


Catalogue de produits

   

Nos avantages

 
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