Description
Mini-machine à friture basse température
1. Machine à friture à vide Introduction
La déshydratation à basse température sous vide des aliments occupe une position très importante en raison de l'existence du vide (≤ -0.099mpa), de sorte qu'elle est différente de la friture à température normale dans un sens. La déshydratation à basse température du vide est apparue au début des années 1970. Les produits obtenus ont une meilleure qualité que le processus de friture traditionnel général, après les années 1990, la technologie s'est développée plus rapidement et appliquée plus largement.
Ce type d'aliment conserve la saveur et les composants nutritionnels originaux de ses matières premières. Il a un goût délicieux, de grandes variétés et une grande valeur ajoutée. Par conséquent, il a de vastes perspectives de développement. Le principe de base de la déshydratation à basse température par le vide est que, sous condition de décompression, la température de vaporisation de l'eau dans les aliments est réduite, ce qui peut se déshydrater rapidement en peu de temps, afin de réaliser la déshydratation des aliments dans des conditions de basse température. Comme moyen de chauffage pour la déshydratation des aliments, l'huile chaude peut également jouer un rôle important dans l'amélioration de la saveur des aliments. Parmi eux, les chips de fruits et de légumes sont appelées "nourriture du XXIe siècle".
L'unité pompe à vide d'équipement de déshydratation à basse température sous vide est l'équipement de base pour la transformation des chips de fruits et de légumes. Il présente les caractéristiques remarquables d'un fonctionnement et d'une maintenance simples, d'une fiabilité et d'une efficacité de traitement élevées, d'économies d'énergie, etc. Les produits transformés peuvent répondre à des exigences de qualité élevées.
2. Caractéristiques de la machine à friture sous vide
1). Basse température et moins de perte de nutriments
2). Il a un effet de bourrage sur les aliments
3). Conservez la couleur, la saveur et la nutrition originales des aliments
4). La vitesse de détérioration de la graisse est lente et la consommation de carburant est faible
5). Évaporation rapide de l'eau et temps de séchage court
6). Prolongation de la durée de conservation du produit
| Élément | Paramètres techniques |
| Dimensions | Taille de sortie:1750*2000*1730(mm)L*W*H |
| Poids | 450 kg |
Matériau
| Cuve à vide, cuve intérieure et cage : acier inoxydable de qualité alimentaire 304 ; cuve extérieure : couche isolante, plaque en acier inoxydable |
| Système d'exploitation | Commande automatique du micro-ordinateur de processus complet (automatique / manuel) |
| Puissance | 15 KW/380 V/50 Hz (60 Hz) |
| Degré de vide | -0,095 Mpa~-0,098 Mpa (ralenti) |
| Température de travail | ≤120 ºC |
| Min. Volume de carburant | 8 kg/lot |
| Vitesse de vidange d'huile | 0 à 300 r/min (réglable) |
| Dégraisser la forme | Huile de délocalisation interne |
| Alimentation | 8 kg par lot de légumes et de fruits |
| Pièces principales | Ensemble unité de vide de jet d'eau 1 jeu, volume du réservoir d'eau : 0.3m³ |
| Unité de réfrigération à eau 1 jeu |
| Système de chauffage de boucle extérieure 1, chauffage électrique du tube |
| Moteur de régulation de vitesse : 1 jeu |
| Cage 1 (rond, volume 21 L et capacité 8 kg) |
4. Notre laboratoire
5. Processus de friture à basse température sous vide
6. Certains produits fabriqués à l'aide de notre machine à friture à vide basse température
7. Notre application de machine à friture sous vide
8. L'emballage de la machine à friture à vide
L'équipement sera assemblé et démonté dans son ensemble selon la bouilloire à vide, le réservoir de stockage d'huile, l'échangeur thermique, le condenseur et d'autres pièces, afin de faciliter l'auto-assemblage et l'emballage des clients dans des caisses en bois.
9. Introduction en usine :
Shandong Liwei est une entreprise d'innovation scientifique et technologique spécialisée dans la fabrication d'équipements de chauffage, de séchage, de stérilisation et de déshydratation sous vide à basse température. L'entreprise est guidée par la R & D de pointe dans le monde. Elle a remporté l'honneur de « spécialisation et d'innovation » dans la province de Shandong depuis de nombreuses années. C'est une « entreprise nationale de haute technologie ».
La société a été créée en septembre 2014 avec un capital enregistré de 20 millions de yuans. En 2020, le chiffre d'affaires de l'entreprise a dépassé 200 millions de yuans. Actuellement, elle compte 63 technologies brevetées indépendantes et plus de 200 employés, dont plus de 60 employés professionnels en R & D.
Notre entreprise a mis en place et amélioré un système d'inspection de qualité strict et a réussi la certification de système de gestion de la qualité ISO9001, la certification de système de qualité ce UE, la certification de système de gestion de la propriété intellectuelle, etc 10. FAQ
1.votre entreprise est-elle une entreprise commerciale ou une usine ?
Factory + trade (intégration), 21 ans d'activités axées sur l'isolation des équipements de traitement du verre et des équipements de mur-rideau.
2.après avoir passé une commande , quand livrer ?
45 jours ouvrables pour toute la chaîne de production, 30 jours ouvrables pour une seule machine. Demande spéciale, veuillez vérifier auprès du service des ventes.
3. Garantie ?
garantie de 12 mois (pièces d'usure hors de cette plage). Durée de vie prolongée. BOKE enverra des ingénieurs sur site sur demande.
4.Qu 'en est-il de la qualité des services et des produits ?
Chaque machine doit être effectuée à 100 % d'un examen et d'un test de qualité avant l'expédition.
Toutes les machines sont conformes aux certifications ISO et ce.
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