Complaint
Le glutamate monosodique est du cristal blanc, le MSG est un matériau utilisé pour le traitement d'autres assaisonnements composés tels que le cube de bouillon, la sauce, le vinaigre et d'autres assaisonnements beaucoup plus.
Spécifications
Nom du produit: Glutamate monosodique
Apparence: Cristal blanc
Grade : qualité alimentaire
Certificat : certificat ISO
Formule moléculaire: C5H8NO4Na
Type: Aromatisant
N° cas 142-47-2
Code SH: 2922422000
ENIENS : 205-538-1
Autre nom : MSG
Pureté : 99 %, 90 %, 80 % ou à la demande du client.
Tailles de maillage : 10-20mesh, 10-30mesh, 30-40mesh, 20-60mesh, 40-80mesh, 60-120mesh et poudre.
Paquets: 900kg super sac, 25kg sac, 50lb sac et les paquets vendus peuvent être faits à la commande: 1kg/500g/250g/100g.
Élément | Limite | Résultat du test |
Matériau | Fécule de maïs | Fécule de maïs |
Apparence | Cristal blanc ou incolore | Réussi |
Dosage (%) | ≥ 99.0 | 99.2 |
État de la solution | ||
(transmittance) (%) | ≥ 98.0 | 98.6 |
Chlorure(cl-) (%) | ≤0.1 | <0.1 |
Sulfate(so42-)(%) | ≤0.05 | <0.05 |
Fer(Fe) mg/kg | ≤5 | 1 |
Métaux lourds (pb2+) mg/kg | ≤1 | <1 |
Arsenic(AS2O3) mg/kg | ≤0.5 | <0.5 |
Perte au séchage (%) | ≤0.5 | 0.21 |
Rotation spécifique[α]D20 | +24.8°~+25.3° | 25.0° |
PH | 6.7 à 7.2 | 7.0 |
Applications
Le glutamate monosodique (MSG) est utilisé dans la cuisine comme un rehausseur de saveur avec un goût d'umami qui intensifie la saveur sucrée et salée de la nourriture, comme le glutamate naturellement dans les aliments tels que les ragoûts et les soupes de viande.
Emballage et transport
1 kg par sac métallique, 10 sachets par carton. 25 kg par tambour. Ou un package personnalisé
