Le glutamate monosodique est le cristal incolore et inodore. Avec une bonne solubilité dans l'eau, 74 grammes de glutamate monosodique peuvent être dissous dans 100 ml d'eau. Son rôle principal est d' augmenter la saveur des aliments, en particulier pour les plats chinois. Il peut également être utilisé dans la soupe et la sauce. Comme un arôme, le glutamate monosodique est un ingrédient alimentaire essentiel dans notre approvisionnement alimentaire.
Non | ARTICLES | STANDARD | Résultats |
01 | Dosage | 99.00 % min | 99.56 % |
02 | Rotation spécifique | +24.8- 25.3 | 25.1 |
03 | PH (solution à 5 %) | 6.8- 7.2 | 7.1 |
04 | Chlorure | 0.1 % | 0.1 % |
05 | Perte sur le séchage | <0.5 % | 0.1 % |
06 | Arsenic (As2SO3) | 0,5ppm | 0,3 ppm |
07 | Plomb (pb) | 1 ppm max | 0,1 ppm |
08 | Métaux lourds (sous forme de Pb ) | 10 ppm | 0,1 ppm |
09 | Cadmium | 0,5ppm max | Aucun |
10 | Mercure | 0,5ppm max | Aucun |
11 | Apparence | cristaux | cristaux |
12 | Taux translucide | 98 min | 99.2 |
Comme saveur et dans la bonne quantité, MSG peut améliorer d'autres composés actifs du goût, améliorant le goût général de certains aliments. MSG se mélange bien avec la viande, le poisson, la volaille, beaucoup de légumes, sauces, soupes et marinades, et augmente la préférence globale de certains aliments comme le consommé de boeuf.
Grand sac : 25 kg
Petit sac : 30 g-1 kg
Qingdao Longfeng Chemical Co., Ltd., immatriculée à Qingdao, en Chine, avec un bureau à Hongkong qui fournit des services de chaîne d'approvisionnement de qualité supérieure à des clients du monde entier.
Depuis 2006, Longfeng se consacre comme un fabricant et fournisseur actif de produits chimiques à l'échelle internationale. Longfeng est maintenant spécialisé dans l'exportation d'additifs alimentaires, d'additifs pour l'alimentation animale, de produits chimiques industriels, d'agrochimiques, de produits chimiques pour le traitement de l'eau, etc., et l'importation de types de matières premières.
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