Point d'ébullition | 254 °C(allumé). |
Alpha | Angle de rotation : -28 à -47° |
La densité | 0.871 g/mL à 25 °C(allumé). |
Indice de réfraction | N20/D 1,49(allumé). |
La FEMA | 2522 | L'huile de gingembre |
Fp | 150 °F |
Activité optique | [Α]20/D 39°, neat |