Il existe quatre principaux composants nutritionnelle des protéines de lactosérum en poudre: α- Lactalbumine β- lactoglobuline, la lactoferrine, l'immunoglobuline.
1 α- Lactalbumine
Il convient de noter que ce composant est le seul qui peut combiner de calcium avec éléments en métal. Il est riche en acides aminés et acides aminés à chaîne ramifiée requis par le corps humain, en particulier en proportion, de la structure, les caractéristiques fonctionnelles et d'autres aspects. Lactalbumine est très similaire pour le lait humain. Il est également courante dans les préparations pour nourrissons et est très saine et bénéfique, α- Lactalbumine peuvent également jouer un rôle inpreventing cancer.
2- β lactoglobuline
À la condition physique des personnes, β- lactoglobuline peut effectivement la forme du corps. En termes de la proportion des acides aminés, il contient de la meilleure proportion et le contenu riche d'acides aminés à chaîne ramifiée. Il peut également promouvoir la synthèse des protéines et de réduire la décomposition des protéines.
3. La lactoferrine
Pour les bactéries, il peut jouer un rôle dans le bon de tuer et de l'inhibition, et en même temps, il peut favoriser la croissance des cellules normales. L'étude a révélé que la lactoferrine a également les caractéristiques de antioxidation et améliore l'immunité humaine.
4. L'immunoglobuline
La richesse de son activité immunitaire peut jouer un bon rôle dans le système immunitaire humain. Par exemple, il peut entrer dans la partie proximale de l'intestin grêle du corps humain et de jouer un rôle protecteur sur la muqueuse intestinale