Complaint
Zanthoxylum bungeanum a une longue histoire de la production et consommation en Chine. Dans le livre de chansons - Ode à Zhou, il est dit que " il y a une odeur sucrée de poivre, et Hu Kao est paisible", ce qui signifie que le poivre parfumé peut rendre les gens de vivre une vie longue et coffre-fort.
Selon Li Shizhen le recueil de Materia Medica, " Zanthoxylum bungeanum a de fortes dents, cheveux foncés, Bright Eyes, service à long terme, de la bonne couleur, résistance au vieillissement, vieillissement de la croissance et l'esprit sain".
Alias : poivre du Sichuan, poivron rouge, poivre du Sichuan, Dahongpao. L'usine est un arbuste à feuilles caduques. Lorsque le fruit est mature, il est rouge à rouge violacé. Le Peel est appelé Jiaohong, et la graine est appelé JiaoMu. Elles sont toutes les matières médicinales chinoises, qui sont souvent utilisés comme condiments à la maison.
