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L'acide citrique monohydraté est un composé organique dont la formule moléculaire est c6h10o8. Il est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons comme agent acide, aromatisant, conservateur et conservateur. Il est également utilisé comme antioxydant, plastifiant et détergent dans l'industrie chimique, l'industrie cosmétique et l'industrie du lavage.
| Paramètres de test du produit | |
| Contenu (%) | 99.9 |
| Teneur en humidité (%) | 8.7 |
| Substance carbonisable | 0.6 |
| Teneur en cendres de l'acide sulfurique (%) | 0.02 |
| Chlorure (%) | <0.005 |
| Sulfate (%) | <0.015 |
| Oxalate (%) | <0.01 |
| Sel de calcium (%) | <0.02 |
| Arsenic total (mg / kg) | <0.2 |
| Plomb (mg / kg) | 0.037 |
