Complaint
N° | Nom de l'équipement | Fonction |
1 | Tapis de cueillette | Retirez manuellement les tomates non qualifiées, les tomates atteintes de vers et les tomates moisies |
2 | Machine à laver les tomates | Sous l'action des bulles et des jets, les tomates cueillies sont nettoyées, principalement pour éliminer les sédiments de surface |
3 | Machine à écraser les tomates | Écrasez les tomates lavées pour faciliter le travail de battage ultérieur |
4 | Préchauffeur tubulaire | Augmentez la température de la purée pour obtenir un préchauffage, inactiver les enzymes et protéger la couleur |
5 | Machine à pulper les tomates | Dénoyautage et battage des fruits après pré-cuisson. |
6 | Réservoir tampon | |
7 | Concentrateur | |
8 | Stérilisateur tubulaire | Stérilisation de la pâte de tomate concentrée |
9 | Réservoir fini | Cache de ketchup après stérilisation |
10 | Machine d'emballage de pâte de tomate | Travail d'emballage du ketchup |
