Spécification du maillage de qualité alimentaire 80 de Xanthan Gum | |

Articles | 
Standard |

Apparence | 
Poudre blanche ou jaune clair |

Taille des particules (maillage) | 
100 % à 60 mailles, pas moins de 95 % à 80 mailles |

Viscosité (KCL 1 %, cps) | 
1200-1700 |

Rapport de cisaillement | 
≥ 6.5 |

V1/V2 | 
1.02∼1.45 |

PH (solution à 1 %) | 
6.0∼8.0 |

Perte sur séchage (%) | 
≤15 |

Cendres (%) | 
≤16 |

PB (ppm) | 
≤2 |

Azote total (%) | 
≤1.5 |

Acide pyruvique (%) | 
≥ 1.5 |

Métaux lourds (Pb) | 
≤10 ppm |

Nombre total de plaques (cfu/g) | 
≤2000 |

Salmonella | 
Absent |

Coliformes (MPN/g) | 
≤0.3 |

Levure et moisissures (cfu/g) | 
≤100 |

Conclusion | 
Les marchandises sont conformes à la norme E415 |

Spécification | |

Spécification du maillage de qualité alimentaire 200 de Xanthan Gum | |

Articles | 
Standard |

Apparence | 
Poudre blanche ou jaune clair |

Taille des particules (maillage) | 
100 % à 80 mailles, pas moins de 92 % à 200 mailles |

Viscosité (KCL 1 %, cps) | 
1200-1700 |

Rapport de cisaillement | 
≥ 6.5 |

V1/V2 | 
1.02∼1.45 |

PH (solution à 1 %) | 
6.0∼8.0 |

Perte sur séchage (%) | 
≤15 |

Cendres (%) | 
≤16 |

PB (ppm) | 
≤2 |

Azote total (%) | 
≤1.5 |

Acide pyruvique (%) | 
≥ 1.5 |

Métaux lourds (Pb) | 
≤10 ppm |

Nombre total de plaques (cfu/g) | 
≤2000 |

Salmonella | 
Absent |

Coliformes (MPN/g) | 
≤0.3 |

Levure et moisissures (cfu/g) | 
≤100 |

Conclusion | 
Les marchandises sont conformes à la norme E415 |