Largement utilisé comme herbal traditionnel
Le sureau est une médecine traditionnelle bien connue de fines herbes dans les pays occidentaux, l'Amérique du Nord et l'Europe.
Il a été considéré comme un arbre sacré et extraordinaire, symbole de santé et de longévité. En médecine, il a été utilisé pour traiter les blessures et les blessures de peau, également très efficace pour traiter les maladies respiratoires comme le rhume et la grippe.
Son sirop est également utilisé pour soulager le mal de gorge et la toux . Le fruit de sureau est comme les autres baies (comme les bleuets), une valeur médicinale élevée a une couleur vive, un goût parfumé et délicieux. Les pétales et les fruits de la baie de sureau noire sont faits en vin de sureau, qui se sent comme le vin et qui a le goût sucré.