Le principe de fonctionnement de la salle de dégivrage est réfrigéré en utilisant une basse température et humidité élevée l'air circuler souffler la surface de produits congelés et les rendre uniformément de dégivrage et lentement dans une petite différence de température. Après décongélation, il y a une lumière de givre sur la surface de produits de dégivrage et de la perte de poids peut être contrôlé dans un délai de 1 % (la plupart du temps, la perte de poids peut être contrôlé dans un délai de 0, 5 %). Après décongélation, la couleur des produits est fraîches et lumineuses. La différence de température entre la surface et core peut être contrôlé avec 2 degrés Celsius. La méthode de chauffage que nous utilisons est le chauffage à vapeur. La source de vapeur devraient être fournis par le client
Avantages:
NO. | Le point | Le contenu |
1 | Type d'équipement | Salle de dégivrage réfrigérés SR-RDR-6T |
2 | Produits de dégivrage | Poitrine de poulet désossé 7, 5 kg 480*390*85mm |
3 | Capacité de dégivrage | Autour de 6 tonnes Par lot |
4 | Température d'admission | De -18 degrés Celsius |
5 | La température centrale de sortie | -2 À -3 Degrés Celsius |
6 | La température de stockage à froid | -2 Degrés Celsius |
7 | Temps de décongélation | 12-14 Heures |
8 | Méthode de chauffage | (Pression de vapeur: 2-3kg/cm2) |
9 | Méthode de réfrigération | Unité de condensation refroidis par air |
10 | Dimension globale | 6800mm*3440mm*2600mm (L*W*H) |
11 | Le compresseur | SANYO 5HP |
12 | Évaporateur refroidi par air | DD38, 2 jeux |
13 | Ventilateurs de circulation | 16 Jeux |
14 | Les vannes de réfrigération | DANFOSS du Danemark |
15 | Conseils de directeurs de l'air | Le matériel en acier inoxydable |
16 | Des panneaux isolants | Matériau de PUF, 100mm épais |
17 | Porte d'accès | 1050mm de largeur et de 1880 mm de hauteur, 2 portes |
18 | Système de contrôle | SIEMENS PLC+écran tactile |
19 | Système d'éclairage | PHILIPS de Pays-Bas |
20 | Puissance installée | 9.6KW |