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Le principe de fonctionnement de la salle de dégivrage est réfrigéré en utilisant une basse température et humidité élevée l'air circuler souffler la surface de produits congelés et les rendre uniformément de dégivrage et lentement dans une petite différence de température. Après décongélation, il y a une lumière de givre sur la surface de produits de dégivrage et de la perte de poids peut être contrôlé dans un délai de 1 % (la plupart du temps, la perte de poids peut être contrôlé dans un délai de 0, 5 %). Après décongélation, la couleur des produits est fraîches et lumineuses. La différence de température entre la surface et core peut être contrôlé avec 2 degrés Celsius. La méthode de chauffage que nous utilisons est le chauffage à vapeur. La source de vapeur devraient être fournis par le client

Avantages:

1. Haut de la qualité de dégivrage: Au cours de processus de dégivrage, la différence entre le noyau de la température et de température de surface de produits est contrôlé au sein de la plage minimale. Afin que les produits peuvent être dégelés du coeur à la surface uniformément. Après décongélation, le goût et de la couleur de garder un très bon comme le les fraîches.
2. Méthode de dégivrage spécial: Nous utilisons le système d'humidification efficace et de dégivrage par étape. À la base de bonne qualité de dégivrage, nous essayons de notre mieux pour le dégivrage intervalle minimum.
3. Un fonctionnement facile: Le contrôle de la salle de dégivrage est totalement automatique. Le temps de décongélation et de la température peut être ajustée en fonction de différents produits. Après décongélation, ça va aller à l'étape cold storage automatiquement. Vous pouvez obtenir des produits décongelés hors de la Chambre en tout temps.
4. Large gamme d'application: Largement utilisés dans les champs de traitement de la viande et fruits de mer.