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Cas 123-76-2 99% pureté acide lévulinique pour les épices alimentaires
| Acide lévulinique informations de base | |
| Nom du produit : | Acide lévulinique |
| CAS : | 123-76-2 |
| MF : | C5H8O3 |
| MW : | 116.12 |
| EINECS : | 204-649-2 |
| Fichier mol : | 123-76-2.mol |
| Propriétés chimiques de l'acide lévulinique | |
| Point de fusion | 30-33 °C (allumé) |
| Point d'ébullition | 245-246 °C (allumé) |
| densité | 1.134 g/ml à 25 °C (allumé) |
| pression de vapeur | 1 mm Hg ( 102 °C) |
| FEMA | 2627 | ACIDE LÉVULINIQUE |
| indice de réfraction | n20/D 1.439 (allumé) |
| FP | 280 °F |
| temp. de stockage | Conserver à moins de +30°C. |
| solubilité | 675g/l |
| pka | PKa 4.65(H2O,t = 25,c=0.03-0.001) (incertain) |
| forme | Liquide après fusion |
| couleur | Jaune clair |
| Solubilité dans l'eau | Soluble dans l'eau ( 675 g/L à 20°C). |
| Sensible | Sensible à la lumière |
| Numéro JECFA | 606 |
| Merck | 145,472 |
| BR | 506796 |
| Clé d'inchique | JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N. |
| Référence de la base de données cas | 123-76-2(référence de la base de données cas) |
| Référence de chimie NIST | Acide pentanoïque, 4-oxo-(123-76-2) |
| Système de registre des substances EPA | Acide lévulinique (123-76-2) |
| Apparence | Liquide transparent ou cristal incolore à jaune clair |
| Contenu (titrage) | ≥ 99 % |
| Couleur (Gardner) | ≤2 |
| Humidité | ≤1.0 % |
| Métal lourd | ≤10 ppm |
| FE | ≤10 ppm |
| Sulfate | ≤20 ppm |
| CI | ≤20 ppm |
