Point de fusion | 12 °C. |
Point d'ébullition | 185 °C100 mm Hg (allumé) |
densité | 0.831 g/ml à 25 °C (allumé) |
pression de vapeur | <300 hPa (50 °C) |
indice de réfraction | n20/D 1.435 (allumé) |
FEMA | 2615 | ALDÉHYDE LAURIQUE |
FP | 215 °F |
temp. de stockage | Réfrigérateur |
forme | net |
Solubilité dans l'eau | Insoluble |
Numéro JECFA | 110 |