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| Nom du produit | Organic/poudre de protéine de pois classiques |
| La spécification | 80%de protéines et de 85 % de protéines |
| Les matières premières | Pois classiques ou organique |
| Grade | Certifié biologique/Food grade |
| L'apparence | Fine poudre jaune clair |
| Les applications | Biscuit,le lait en poudre,candy,des collations,soft boire,etc |
| taille de l'emballage : | 20kgs par sac. |
Poudre de protéine de pois biologiques isolat est fabriqué à partir de la haute qualité non-pois OGM exportés du Canada. Les procédures de travail comprennent la séparation, de l'homogénéisation, la stérilisation et séchage par pulvérisation. Il est jaune et parfumé avec un fort goût et de pois a plus de 80 % de protéines et 18 acides aminés et vitamines sans cholestérol. Il a de bonnes gélatinisation et à l'eau, y compris dispersibility de solubilité, la stabilité et de dissolution
| Les éléments de l'analyse | La spécification | Les résultats | ||
| L'apparence | Fine poudre jaune clair | Remplies | ||
| Odeur et goût | Bland | Remplies | ||
| Protéine(sec) % | ≥80 % ou 85 % | Remplies | ||
| L'humidité | ≤10,0 % | 6,51 % | ||
| Les cendres | ≤8,0% | 6.28% | ||
| PH | 6.0-8.0 | 6.7 | ||
| Les métaux lourds | ||||
| Le plomb | ≤0.1ppm | Remplies | ||
| L'Arsenic | ≤0,25 ppm | Remplies | ||
| Le mercure | ≤0.1ppm | Remplies | ||
| Le cadmium | ≤0.2ppm | Remplies | ||
| Test microbiologique | ||||
| Nombre total de la plaque | ≤30,000ufc/g | <2500ufc/g | ||
| Les moisissures et levures,ufc/g | ≤1000 | <10 | ||
| Les coliformes,NPP/100g | <100 | <10 | ||
| E.Coli,ufc/g | Négatif | Négatif | ||
| La bactérie Salmonella,ufc/25g | Négatif/25g | Négatif | ||
| L'aflatoxine B1,μg/kg | <5 | Négatif(<5) | ||
| Staphylococcus | Négatif/25g | Négatif | ||
Fonctions :
