Gomme xanthane de haute pureté, qualité alimentaire, 80 mailles, 200 mailles | |
Articles | Standard |
Apparence | Poudre blanche ou jaune clair |
Taille des particules (maillage) | 100 % à 60 mailles, pas moins de 95 % à 80 mailles |
Viscosité (KCL 1 %, cps) | 1200-1700 |
Rapport de cisaillement | ≥ 6.5 |
V1/V2 | 1.02∼1.45 |
PH (solution à 1 %) | 6.0∼8.0 |
Perte sur séchage (%) | ≤15 |
Cendres (%) | ≤16 |
PB (ppm) | ≤2 |
Azote total (%) | ≤1.5 |
Acide pyruvique (%) | ≥ 1.5 |
Métaux lourds (Pb) | ≤10 ppm |
Nombre total de plaques (cfu/g) | ≤2000 |
Salmonella | Absent |
Coliformes (MPN/g) | ≤0.3 |
Levure et moisissures (cfu/g) | ≤100 |
Conclusion | Les marchandises sont conformes à la norme E415 |