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Les composés actifs dans les feuilles de stévia sont divers glycosides de stéviol (on l'appelle stévia pour le court), qui ont 250-300 fois la douceur du sucre. Il est stable sous la chaleur et dans une large gamme de conditions de pH. Stevia Rebaudioside A est l'un des meilleurs composés de goût dans la stévia, il est disponible dans différentes puretés de RA40% à RA99%.
| Type | Code produit | Description | Contenu total | REB-A | STV | REB-C et DA | Douceur |
| Stevia Rebaudioside-A. | SG99RA99 | 99 % Rebaudioside-A. | 99 % à 99.2 % | 99 % à 99.2 % | 0 | 0 | > 500 |
| SG98RA98 | 98 % Rebaudioside-A. | 98 % à 98.6 % | 98 % à 98.2 % | 0.1 % à 0.6 % | 0 | > 480 | |
| SG98RA97 | 97 % Rebaudioside-A. | 97 % à 98.1 % | 97 % à 97.2 % | 0.1 % à 0.6 % | 0 | > 480 | |
| SG97RA95 | 95 % Rebaudioside-A. | 97 % à 98 % | 95 % à 96 % | 2 % à 3 % | 0.1 % à 0.3 % | > 450 | |
| SG95RA90 | 90 % Rebaudioside-A. | 95 % à 96 % | 90 % à 91 % | 5 % | 1 % | > 380 | |
| SG95RA80 | 80 % Rebaudioside-A. | 95 % à 96 % | 80 % à 82 % | 10 % | 5 % | > 360 | |
| SG95RA60 | 60 % Rebaudioside-A. | 95 % | 60 % à 61 % | 30 % | 4 % à 5 % | > 320 | |
| SG90RA60 | 60 % Rebaudioside-A. | 90 % | 60 % à 61 % | 25 % | 5 % à 6 % | > 320 | |
| SG90RA50 | 50 % Rebaudioside-A. | 90 % | 50 % à 52 % | 33 % | 6 % à 7 % | > 300 | |
| SG90RA40 | 40 % Rebaudioside-A. | 90 % à 92 % | 40 % à 41 % | 43 % à 45 % | 7 % à 8 % | > 280 | |
| Stevia Rebaudioside-C. | SG90RC90 | 90 % Rebaudioside -C. | 90 % à 91 % | 0-1% | 0-1% | 90 % à 91 % | > 350 |
| SG90RC30 | 30 % Rebaudioside - C | 90 % à 91 % | 15 % à 20 % | 40 % à 42 % | 30 % à 31 % | > 280 | |
| Stevia Rebaudioside-B. | SG90RB30 | 30 % Rebaudioside - B | 90 % à 91 % | 60 % | 0 | REB-B30 % | > 450 |
| Stevia Rebaudioside-D. | RD5 %-95 % | ||||||
| Stevia Rebaudioside-M. | RM5%-95% | ||||||
| Glycosides de stéviol | SG98 | Glycosides de stéviol 98% | 97 % à 98 % | 35 % à 40 % | 55 % à 58 % | 5 % à 7 % | > 320 |
| SG95 | Glycosides de stéviol 95% | 95 % à 96 % | 30 % à 35 % | 57 % à 59 % | 7 % à 8 % | > 300 | |
| SG90 | Glycosides de stéviol 90% | 90 % à 92 % | 25 % à 30 % | 55 % à 59 % | 7 % à 8 % | > 250 | |
| SG80 | Glycosides de stéviol 80% | 80 % à 82 % | 15 % à 18 % | 57 % à 60 % | 9 % à 10 % | > 200 | |
| Glucosul Stevioside | 80 % | Douceur : > 200 | |||||
| 95 % | |||||||
| Stéviosides | SG96ST95 | Stévioside 95 % | 96 % | 0.5 % à 1.0 % | 95 % | 1 % à 2 % | > 320 |
| SG95ST90 | Stévioside 90 % | 95 % | 6 % | 90 % | 1 % à 2 % | > 300 | |
| SG95LDAC | Glycosides de stéviol sans amer après goût | 95 % à 96 % | 15 % à 16 % | 80 % à 83 % | 7 % à 8 % | > 270 | |
1.naturel pur:extrait de plante
2.faible calorie:1/300 du sucre
3.douceur élevée : 250-450 du sucre
4.Performance de coût élevé : le coût est de 3/1 de sucre
5.bonne stabilité : peut supporter la chaleur, l'acide, l'alcali, pas facile à décomposer
6.excellente solubilité : facilement soluble dans l'eau, l'éthanol et d'autres solvants organiques
7.haute sécurité : essais internationaux faisant autorité, expériences pharmacologiques, effets secondaires non toxiques
8.longue durée de conservation : bactériostatique, performances stables, facile à stocker
| Nom commun | Nom chimique | N° cas : | Contenu (%) | Code SH |
| Aspartame | Aspartame | 22839-47-0 | 99.95 % | 29242930 |
| Érythritol | Érythritol | 149-32-6 | 99 % | 2905499000 |
| STÉVIA | STÉVIA | 58543-16-1 | 40 %, 50 %, 60 %, 80 %, 90 % 98 % | 2938909090 |
| Allulose | D-Allulose/ D-Psicose | 551-68-8 | 98 % | 2940009000 |
| Sucralose | Sucralose | 56038-13-2 | 99 % | 2932140000 |
| Poudre de maltitol | Poudre de maltitol | 585-88-6 | 99 % | 3824909990 |
| M. | MALTODEXTRINE DE10-12 | 9050-36-6 | 99 % | 1702900090 |
| Dextrose | Dextrose anhydre | 50-99-7 | 99 % | 1702300000 |
| Dexreose monohydraté | 5996-10-1 | 99 % | 1702300000 |
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