Complaint
Le carraghénane est un polysaccharide naturel marineplant hydrocolloid extraites d'algues rouges, qui est généralement de couleur blanche à jaune clair en poudre, andasteless inodore. Le carraghénane a la bonne eau Solubilité et peut être à 80°completelydissalved ºC.Le gel formé est un gel réversible thermiquement,à savoir le gel meltsnto solution lorsque chauffée,et le gel peut être formé de nouveau lorsque l'solutionscooled. Le carraghénane a une bonne stabilité et de s'inheutral nothydrolyze lorsque chauffé et condition alcaline.Lors de la carraghénine estutilisé togetherwith gomme de konjac,gomme de caroube,gomme de xanthane et d'autres colloïdes,il peut jouer un effet significantsynergistic, ce qui peut considérablement changer ses caractéristiques de gel gel andgreatlyenhance son élasticité et de rétention d'eau.
Avantages du produit
La gélification
L'épaississement
La stabilisation
Les applications
Meatproducts,sweetfood, boisson dairyand,pet
L'alimentation,la médecine et de produits chimiques ménagers,etc.
| Des items de test | La spécification | Le résultat du test |
| L'apparence | Poudre de couleur jaunâtre à écoulement blanc | Est conforme |
| L'odeur | Caractéristique | Est conforme |
| Résistance de gel (g/cm2) | 500-1500 | |
| La taille des particules | 80 mailles | Est conforme |
| La perte et le séchage | ≤22% | Est conforme |
| Cendres insolubles dans l'acide | ≤0,5% | Est conforme |
| La matière insoluble | <1,0 | Est conforme |
| Les métaux lourds | <10ppm | Est conforme |
| L'arsenic( comme) | <2 ppm | Est conforme |
| Le plomb (Pb) | <2 ppm | Est conforme |
| Le cadmium (Cd) | <1 ppm | Est conforme |
| Le mercure( Hg) | <1 ppm | Est conforme |
| Escherichia coli | Négatif | Négatif |
| La bactérie Salmonella | Négatif | Négatif |
| Conclusion | Qualifié avec Enterprise Standard | |
