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Le sucralose est un édulcorant de haute résistance dont la formule moléculaire est C12H19Cl3O8. Stabilité élevée, stable à la lumière, à la chaleur et au pH. Il est très soluble dans l'eau, le méthanol et l'éthanol, et légèrement soluble dans l'éther.
Package
Les emballages sont de 25kg/ tambour (carton), 10kg/tambour(carton) ,1kg*10bag/tambour(carton) , qui peut répondre aux différentes exigences des clients en matière d'emballage.
Index de la technologie
| ÉLÉMENT | STANDARD |
| A ppindulgence | W hite poudre cristalline |
| A ssay | 98.0 à 102.0 % |
| S rotation spécifique | +84.0°~ +87.5° |
| PH DE 10% UNE solution queous | 5.0-8.0 |
| M oisture | 2.0 % max |
| L éthanol | 0.1 % max |
| R esidue à l'allumage | 0.7 % max |
| H éavy métaux | 10 ppm max |
| L éad | 3 ppm max |
| Un rsenic | 3 ppm max |
| T otal nombre d'usines | 250 cfu/g max |
| Y est et moules | 50 cfu/g max |
| E scherichia coli | N égatif |
| S alSalmonella | N égatif |
| S taphylococcus aureus | N égatif |
| P seudomonad aeruginosa | N égatif |
