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Description de l'érythritol :
L'érythritol est un édulcorant très populaire, qui est le polyol naturel unique avec des non consommation de calories et les édulcorants claire cool de la bouche de sentir.
L'érythritol est un polyol ( alcool de sucre) qui est très populaire pour une utilisation dans la cuisson et comme un édulcorant dans général low carb diètes.
L'érythritol, comme des alternatives aux sucres et en tant que partie d' un programme complet y compris la bonne hygiène dentaire a été reconnu par l' American Dental Association.
Propriétés de l'érythritol :
1. Faible en calories : l'érythritol a une très faible teneur en calories ; sa valeur est 0. 2 calories par gramme de l'étiquetage des aliments fins dans les états-unis et 0 (zéro) calories par gramme.
2. Haute tolérance digestive : l'érythritol est rapidement absorbé dans l' intestin grêle en raison de sa petite taille et la structure moléculaire.
3. Coffre-fort pour le diabète " personne : une dose unique et des études cliniques démontrent 14jour de l'érythritol n ' affecte pas le sérum sanguin de glucose
4. Ne pas causer de la carie dentaire : l'érythritol comme les autres polyols est résistant au métabolisme par voie orale des bactéries qui décomposent les sucres et amidons pour produire des acides qui peuvent conduire à l'émail dentaire la perte et les cavités de la formation. Selon une étude de 3 ans dans 485 l'école d' enfants, l'érythritol a été encore plus de protection contre les caries dentaires que le xylitol et sorbitol
Globalement, l'érythritol semble être un excellent édulcorant.
* Il ne contient pratiquement pas de calories.
* Il a 70 % de la douceur du sucre.
* Il ne faut pas élever le taux de glycémie
* Les études humaines montrent très peu d' effets secondaires… principalement les questions digestif mineures chez certaines personnes.
* Les études où les animaux sont nourris de quantités massives pendant de longues périodes de temps ne montrent pas les effets indésirables
Spécification de l'érythritol :
Le point | La spécification |
L'apparence | Poudre cristalline blanche |
Dosage (sur base sèche) | 99.5-100.5% |
La perte au séchage | ≤0,20 % |
PH | 5.0-7.0 |
Sucres réducteurs | ≤0,3% |
Ribitol et de glycérol | ≤0,1% |
Intervalle de fusion | 118~122degrés celsius |
Les cendres | ≤0,1% |
Heavy metal(PB) | ≤1,0 mg/kg |
L'arsenic(count as) | ≤0,3 mg/kg |
Le plomb (Pb) | ≤1,0 mg/kg |
Bactérie total | ≤300 ufc/g |
E.coli | ≤30 NPP/100g |
Q1 : Combien de temps cela prend en moyenne à élaborer un échantillon?
