Fabricant de haute qualité d'ALIMENTATION EN CAS 149-32-6 de l'érythritol

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Product origin: Guangzhou, Guangdong, China
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US$ 100-1000 $US

Description




 
Nom du produit L'érythritol
Le CEMFA 149-32-6
L'apparence Poudre blanche
Dosage 99 %
Le stockage Refroidir et protéger de la lumière




L'érythritol
Nom du produit de l'érythritol

CAS 149-32-6

MF C4H10O4

MW 122.12

L'EINECS 205-737-3

Fichier de MOL 149-32-6.mol

Les propriétés chimiques

Point de fusion 118-120 °C (allumé).
Point d'ébullition 329-331 °C (allumé).
La densité 1451 g/cm3
La FEMA 4819 | ?L'érythritol
Indice de réfraction 1.4502 (estimation)
Flash point 329-331 °C
Température de stockage.  -20 °C
Solubilité H2O : 0,1 g/mL, effacer à presque limpide, incolore
Le pka 13.9(à 25ºC)
Forme de poudre cristalline ou cristaux
Couleur blanche à blanc cassé
L'eau Solubilité Soluble
Merck 14,3675
BRN 1719753
La stabilité stable. Incompatible avec les agents oxydants puissants.




L'utilisation et la synthèse
Les propriétés chimiques

Cristaux blancs ou en poudre

Les propriétés chimiques

L'érythritol (méso-érythritol, méso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutan) a été connu pour un long moment. Son utilisation potentielle comme un édulcorant en vrac a toutefois été reconnu assez tard.
L'érythritol est un constituant naturel de plusieurs aliments et boissons dans les niveaux dépassant parfois 1 g/kg. Sa solubilité dans l'eau est environ 370 g/L à température ambiante et augmente avec la température. L'érythritol fond à 121 C et est stable jusqu'à plus de 160 C et dans une gamme de pH de 2 à 10. Selon la concentration utilisée, l'érythritol est d'environ 60 % doux comme du saccharose. Il est noncariogenic et non pas métabolisé dans le corps humain qui signifie qu'il est plus ou moins sans calories.
Dans l'Union européenne, l'érythritol est approuvé comme E 968 pour un grand nombre d'applications alimentaires. Il est gras dans les États-Unis et a également approuvé dans de nombreux autres pays.


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