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Nom du produit | Extrait de romarin |
Nom latin | ROSMARINUS officinalis |
Matière première | Feuilles de romarin |
Caractéristiques techniques | * acide Rosmarinique : 2.5%~98% * poudre d'acide carnosique : 5%~60% * liquide d'acide carnosique : 5%~25% * acide ursolique: 25%~98% * huile essentielle de romarin * Rosemary hydrosol |
Description | Les extraits de romarin sont produits à partir de Rosmarinus avec une extraction et une normalisation ultérieures assurant la cohérence de la qualité. Ce sont les composés phénoliques extraits du romarin qui sont responsables de la propriété antioxydante de cette plante. La capacité antioxydante des extraits de romarin est basée sur leur contenu en diterpènes phénoliques qui sont liposolubles, notamment l'acide carnosique et le carnosol. Ces diterpines peuvent être oxydées davantage lors de l'exposition à des températures élevées, mais leur capacité à prévenir l'oxydation est maintenue. Le romarin libère également un extrait soluble dans l'eau, l'acide rosmarinique peut être utilisé comme antioxydant soluble dans l'eau dans les industries alimentaires et autres. |
Fonctionnalités | 1. Facilement soluble dans l'huile 2. Résistant à la chaleur jusqu'à 240 ºC 3. L'effet antioxydant est 2 à 4 fois meilleur que BHA et BHT |
| Certificats | * EU&NOP USDA BIOLOGIQUE * ISO22000 * KASHER * HALAL * HACCP * FDA * cGMP |
Durée de conservation | 24 mois, si hermétiquement scellé dans un endroit frais et sec |
Emballage | carton de 25 kg avec doublure interne en polyéthylène scellée |
Plats et boissons | ·Antioxydant L'acide rosmarinique est une sorte d'antioxydant soluble dans l'eau et l'acide carnosique est une sorte d'antioxydant soluble dans l'huile. Résistant à la chaleur et peut résister à une friture à haute température à long terme à 190 ºC ·Capacité de conservation L'acide carnosique est souvent utilisé comme conservateur naturel pour augmenter la durée de conservation des aliments périssables. |
Supplément alimentaire | ·Antibactérien ·Antiallergique ·Anti-cancer Des études ont également étudié les effets de l'acide rosmarinique et de l'acide carnosique sur le cancer. Ils ont constaté que les deux acides peuvent avoir des propriétés antitumorales et même ralentir la croissance de la leucémie, du sein, et des cellules cancéreuses de la prostate. |
Bio médecine | Effet antinéoplasique, effet anti-hépatite |
Cosmétiques | Conserver l'humidité |
Aliments pour animaux et aliments pour animaux | Antioxydant |
Élément | Standard | Méthode de test |
Dosage | Acide carnosique≥valeur convenue | HPLC |
Apparence | Poudre jaune marron | Visuel |
Odeur | Caractéristique | Organoleptique |
Taille des particules | 95 % ont réussi le maillage 80 | C. Article 47 |
Perte sur le séchage | ≤5.00 % | C. Article 52 |
Cendre | ≤5.00 % | C. Article 2302 |
Métaux lourds | ≤10 mg/kg | Méthode colorimétrique |
Arsenic (As) | ≤2 mg/kg | C. règle 21-ICP-MS |
Plomb (Pb) | ≤2 mg/kg | C. règle 21-ICP-MS |
Mercure (Hg) | ≤0,1 mg/kg | C. règle 21-ICP-MS |
Cadmium (CD) | ≤1 mg/kg | C. règle 21-ICP-MS |
Nombre total de plaques | ≤1000 CFU/g | C. Article 80 |
Levure totale et moisissures | ≤100 CFU/g | C. Article 80 |
Coliformes | ≤10 CFU/g | C. Article 80 |
Salmonella | Négatif | C. Article 80 |
Résidus de pesticides | ≤10 mg/kg | CE 1831/2003 |
