Complaint
| Élément de test | Standard | Résultat |
| L'apparence | Off-blanc ou jaune clair Poudre à écoulement libre | Conforme |
| Thru 80maille, | ≥95,0 % | 97,7% |
| La viscosité | 1300-1700 | 1390 |
| Ratio de cisaillement | ≥ 6.5 | 7.7 |
| PH(1 % XG solution) | 6.0-8.0 | 6.8 |
| La perte au séchage | ≤13,0 % | 10,2 % |
| Les cendres, | ≤13,0 % | <13,0 % |
| L'acide pyruvique, | ≥ 1,5 % | >1,5 % |
| L'azote total | ≤ 1,5 % | <1,5 % |
| L'éthanol | ≤ 750 ppm | 392.2 ppm |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | <2,0 ppm |
| En tant que | ≤ 2,0 ppm | <2,0 ppm |
| Hg | ≤ 1,0 ppm | <1,0 ppm |
| Lecteur de CD | ≤ 1,0 ppm | <1,0 ppm |
| V1/V2 | 1,02 - 1,45 | Conforme |
| Nombre total de la plaque | ≤ 2000 CFU/g | 300 UFC/g |
| Les levures et moisissures | ≤ 100 UFC/g | <100 UFC/g |
| Les coliformes | ≤3 NPP/g | <3 NPP/g |
| E.coli, dans 5 g | Négatif | Négatif |
| La bactérie Salmonella dans 25 g | Négatif | Négatif |
| Staphylococcus aureus | Négatif | Négatif |
