| Nom du produit | Le benzoate de sodium |
| Introduction | Le benzoate de sodium utilisé comme agent de conservation dans les aliments et boissons pour prévenir la croissance de moisissures, levures et champignons. En général les sels sont privilégiés au cours de la forme acide parce qu'ils sont plus solubles dans l'eau. Le pH optimal pour l'activité antimicrobienne est en dessous de pH 6,5 et les sorbates sont généralement utilisés à des concentrations de 0,025 % à 0,10 %. Ajout de sels de sorbate de à l'alimentation sera toutefois augmenter le pH de l'aliment légèrement de sorte que le pH peut avoir besoin d'être ajustée pour assurer la sécurité. |
| L'apparence | Poudre cristalline blanche |
| Paquet | 25kgs/sac ou 25kgs/drum |
| La pureté | 99,5% min |
| Formule moléculaire | C7H5NaO2 |
| Le poids moléculaire | 144.11 |
| Le CEMFA | 532-32-1 |
| L'utilisation | Largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme antiseptique et anti-animalcule antifreezing agent utilisé dans les aliments, de la médecine, de tabac, placage, impression et de la Teinture |
| Indice de qualité | Conformément à l'GB1902-2005 standard pour le grade comestible et BP98 et la China National codex 2000 pour les médicaments grade |
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