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Levure de riz rouge est produit par le Monascus purpureus avec les céréales et de l'eau comme matières premières dans les 100% solid-state fermentation. Selon les résultats de l'analyse HPLC, l'mevinolin monacolin K( ou) dans la levure de riz rouge naturel est principalement sous la forme de forme acide Mevinolinic monacolin K( ou acide dans la plage de 60-85 % ), au lieu de la lactone formulaire. Les résultats ont démontré ce produit est vraiment faite à partir de processus de fermentation. Une autre caractéristique de ce produit est qu'il y a pas de la citrinine. L'ergostérol,acide gras non saturés, acides aminés, γ-GABA et de peptides actifs se trouvent également dans ce produit, ces produits enduing des gradients plus fonctionnelle et de nutriments.
1. Diminuer le cholestérol LDL et augmenter le cholestérol HDL sans effets secondaires, et inhiber la synthèse du cholestérol dans le foie par inhibition de l'action de l'HMG-CoA réductase qui est connu pour élever les niveaux de cholestérol pour maintenir les niveaux de cholestérol dans le fonctionnement;
2. Favoriser la santé des niveaux de pression artérielle, l'équilibre sucre sanguin, abaisser les niveaux de lipides sériques, améliorer la circulation sanguine, de promouvoir la santé cardiovasculaire;
3. Promouvoir la santé de la rate et l'estomac fonction ;
4. Avantages pour la santé des os et de fonction ;
5. Améliorer la digestion, de promouvoir la croissance cellulaire normale et ralentir le processus de vieillissement.
1.comme matières premières de médicaments pour diminuer la pression artérielle et d'Alzheimer
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