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Levure sèche instantanée
Spécification :
Utilisation :
Il est fabriqué à partir de souches de levure haute activité, haute résistance à la pression osmotique et est adapté à la production d'une variété de recettes de pain avec du glucose élevé (25%) et de l'huile élevée (20%).
2. Il peut raccourcir efficacement le temps de fermentation de la pâte;
3. Il fait du pain une bonne expansion dans le four et répond aux exigences d'expansion de différents processus de fermentation (comme la pâte directe et la méthode de pâte éponge). Il fait le pain avec une bonne expansion et un grand volume.
4. Il fait les produits dans une couleur uniforme, avec une organisation interne délicate et un bon goût
