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Le carrageenan est un nom collectif pour un polysaccharide extrait d'algues rouges marines. Il est utilisé comme agent gélifiant, épaississant et stabilisateur dans une large gamme d'applications alimentaires et de boissons. Le carrageenan est utilisé comme prolongateur et stabilisateur pour les produits transformés à base de viande et de volaille.
| Articles | Normes | ||
| Apparence | Poudre jaunâtre à jaune | ||
| Taille du réticule | Min. 95 % de maillage passe 120 | ||
| Sulfate total (%) | 15- 40 | ||
| Perte au séchage (%) | 12 max | ||
| Viscosité (1.5%, 75°C, MPa.s ) | 5 min | ||
| Résistance du gel (1.5 % p/p, 0.2 % KCl, 25 °C, g/cm2) | 500 min | ||
| PH (solution à 1 %) | 8- 10 | ||
| Plomb | 5 mg/kg max | ||
| Arsenic | 3 mg/kg max | ||
| Mercure | 1 mg/kg max | ||
| Cadmium | 1 mg/kg max | ||
| Total métaux lourds (sous forme de Pb) | 10 mg/kg max | ||
| Nombre total de plaques | 5000 cfu/g max | ||
| Levures et moisissures | 300 cfu/g max | ||
| Salmonella spp | Négatif en 5 g. | ||
| E. coli | Négatif en 10 g. |
| Articles | Normes | ||
| Apparence | Poudre blanche | ||
| Taille du réticule | Min. 95 % de maillage passe 120 | ||
| Sulfate total (%) | 15- 40 | ||
| Perte au séchage (%) | 12 max | ||
| Viscosité (1.5%, 75°C, MPa.s ) | 5 min | ||
| Résistance du gel (1.5 % p/p, 0.2 % KCl, 25 °C, g/cm2) | 1400 min | ||
| Transparence (%) | 75 min | ||
| PH (solution à 1 %) | 7- 9 | ||
| Plomb | 5 mg/kg max | ||
| Arsenic | 3 mg/kg max | ||
| Mercure | 1 mg/kg max | ||
| Cadmium | 1 mg/kg max | ||
| Total métaux lourds (sous forme de Pb) | 10 mg/kg max | ||
| Nombre total de plaques | 5000 cfu/g max | ||
| Levures et moisissures | 300 cfu/g max | ||
| Salmonella spp | Négatif en 5 g. | ||
| E. coli | Négatif en 10 g. |
Largement utilisé dans la fabrication de nourriture comme les gelées, fudge, crème glacée, etc
Application du carraghénane dans l'industrie des détergents, des cosmétiques et d'autres produits chimiques quotidiens
Détail de l'emballage : 25 KG/SACHET ou tambour ou en réponse à votre demande
Délai de livraison : 3-7 jours après réception du paiement
Marchés d'exportation :
En tant QUE PREMIER fabricant de 10 additifs alimentaires et additifs pour l'alimentation animale en Chine , et nous avons plus de 15 ans
Expérience d'exportation pour nos marchandises ont exporté les éléments suivants :
Espagne, Portugal, Serbie Arabie Saoudite, Turquie, Ukraine, Ouzbékistan, Nigeria, Tunisie et Afrique Singapour , Vietnam, Indonésie Australie, Brésil, Argentine, Chili Pérou, Colombie et Mexique.
