En fonction de la configuration de l'unité, peut être amélioré avec des composants supplémentaires tels qu'une unité de semis lorsque nécessaire.
Système de laminage sans stress pour garantir l'intégrité du gluten de la pâte et la détendre.
Système de contrôle intelligent, ajustement automatique de l'épaisseur de la pâte et de la vitesse de production (en option);
Conception conviviale pour garantir la sécurité de toute la ligne et un nettoyage facile;
Laminage et formage de la pâte sans interruption pour assurer une production stable;
Toute la ligne peut être contrôlée via un téléphone portable ou une tablette (en option);
Capacité : 2000 kg par heure
AVANTAGES :
Applicable pour la fabrication de baguettes, de ciabatta, de bagels, de pain grillé, etc.
-Convient pour manipuler une pâte à haute teneur en eau (jusqu'à 70%)
Technologie de manipulation de la pâte à faible stress
Pièces de changement rapide pour différents produits
Conception hygiénique, facile à nettoyer
Complaint
