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Nom du produit | Maltitol | MF | C12H24O11 |
N° cas | 585-88-6 | Grade | Qualité alimentaire |
Caractéristiques DU liquide Maltitol
| Substance solide : | 75 % min |
| Teneur en eau : | 25 % max |
| PH dans la solution : | 5 à 7.5 |
| Dosage (Maltitol) : | 50 % min |
| Sorbitol : | 8 % max |
| Sucres réducteurs : | 0.30 % max |
| Frêne : | 0.10 % max |
| Chlorure : | 50 ppm max |
| Sulfate : | 100 ppm max |
| Métaux lourds | 10 ppm max |
| Nickel : | 1 ppm max |
| Plomb : | 1 ppm max |
| Nombre total de plaques : | 1000/g max |
| E. coli : | Négatif |
| Salmonella : | Négatif |
Spécifications DE la poudre de Maltitol
ÉLÉMENT | STANDARD | RÉSULTATS |
| Apparence | Poudre de cristal blanc | Conforme |
| Goût | Typiquement doux sans goût étranger | Conforme |
| Odeur | Pas d'odeurs étrangères | Conforme |
| Dosage | 99 % à 101 % | 99.60 % |
| Produits associés | ≤1 % | 0.40 % |
| Teneur en eau | ≤0.5 % | 0.09 % |
| Réduire le sucre | ≤0.1 % | 0.03 % |
| Rotation spécifique | +105.5°~ +108.5° | 106.5° |
| Point de fusion | 148 °C--151 °C. | 149.5 °C. |
| Chlorure | ≤50 ppm | <50 ppm |
| Sulfate | ≤100 ppm | <100 ppm |
| Plomb | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm |
| Nickel | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm |
| Arsenic | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm |
| Métaux lourds | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Cendres sulfatées | ≤0.1 % | 0.02 % |
| Conductivité | ≤ 20 us/cm | Conforme |
| Comptes viables | ≤20 cfu/g | 10 cfu/g |
| Levure | ≤10 cfu/g | <10 cfu/g |
| Moules | ≤10 cfu/g | <10 cfu/g |
| Les coliformes | Négatif en 25 g. | Conforme |
| Salmonella | Négatif en 25 g. | Conforme |
TAILLE DU MAILLAGE | 20-80MESH | |
