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La protéine de la graine de citrouille provient des graines matures de Cucurbita moschata ( Poiret. Les graines de citrouille sont riches en nutriments, contenant environ 50% de matières grasses et 30% à 40% de protéines. Après débatation, la teneur en protéines des graines de citrouille peut atteindre plus de 60%, et la composition en acides aminés de la protéine est riche, qui est une bonne source de protéines végétales. La haute teneur en protéines et en fibres alimentaires, la faible teneur en graisses et en sodium dans les protéines de graines de citrouille en font le premier choix parmi de nombreuses protéines végétales pour ceux qui cherchent à optimiser leur corps et à améliorer leur forme physique. Pour les personnes qui ont besoin d'un régime pauvre en calories, le remplacement d'une partie de la protéine du régime par la protéine de graine de citrouille non seulement réduit l'apport de cholestérol et de graisses saturées, mais permet également d'obtenir un apport nutritionnel équilibré.
La poudre de graines de citrouille présente une myriade d'avantages pour la santé en raison de sa protéine végétale de haute qualité, de son fer aidant au sommeil et de ses antioxydants de lutte contre les maladies. Vous ne pouvez pas oublier ses fibres saines du cœur, son influence positive sur la croissance des cheveux, ses bienfaits potentiels pour la santé reproductive.
| Éléments de test | Spécifications | Résultat du test |
| Apparence | Poudre jaune à blanche | Conforme |
| Odeur | Caractéristique | Conforme |
| Protéines | 60 % à 90 % | Conforme |
| Taille des particules | 80 mailles | Conforme |
| Perte et séchage | ≤22 % | Conforme |
| Cendres insolubles dans l'acide | ≤0.5 % | Conforme |
| Matière insoluble | <1.0 | Conforme |
| Métaux lourds | <10 ppm | Conforme |
| Arsenic( AS) | <2 ppm | Conforme |
| Plomb (Pb) | <2 ppm | Conforme |
| Cadmium (CD) | <1 ppm | Conforme |
| Mercure ( Hg) | <1 ppm | Conforme |
| Escherichia coli | Négatif | Négatif |
| Salmonella | Négatif | Négatif |
| Conclusion | Qualifié avec Enterprise Standard | |
