Gomme de xanthane 					 | 				||
						 							Paramètres 					 | 											 							Specs 					 | 											 							Les résultats 					 | 				
						 							L'apparence 					 | 											 							Poudre Cream-Colored 					 | 											 							Conforme 					 | 				
						 							La taille des particules (mesh) 					 | 											 							40/80/200 					 | 											 							80 					 | 				
						 							La perte au séchage (%) 					 | 											 							≤15 					 | 											 							11.4 					 | 				
						 							Le PH (1% KCL) 					 | 											 							6.0-8.0 					 | 											 							7.92 					 | 				
						 							La viscosité (1% KCL, CPS) 					 | 											 							≥1200 					 | 											 							1460 					 | 				
						 							Cendres (%) 					 | 											 							≤16 					 | 											 							Conforme 					 | 				
						 							L'acide pyruvique (%) 					 | 											 							≥1,5 					 | 											 							Conforme 					 | 				
						 							L'azote total 					 | 											 							≤1,5% 					 | 											 							Conforme 					 | 				
						 							En tant que 					 | 											 							≤ 3ppm 					 | 											 							Conforme 					 | 				
						 							Pb 					 | 											 							≤5 ppm 					 | 											 							Conforme 					 | 				
						 							Nombre total de numération sur plaque 					 | 											 							≤2000ufc/g 					 | 											 							Conforme 					 | 				
						 							Moules/levures 					 | 											 							≤100cfu/g 					 | 											 							100 					 | 				
						 							La bactérie Salmonella 					 | 											 							Absent 					 | 											 							Conforme 					 | 				
						 							Les coliformes (NPP/100g) 					 | 											 							≤30 					 | 											 							20 					 |