Acétate de potassium CAS 127-08-2 dans les aliments

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Product origin: Hangzhou, Zhejiang, China
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Description
L'ingrédient alimentaire acétate de potassium CAS 127-08-2 :
Propriétés : incolore ou poudre cristalline blanche. Alkali goût, delixing facile.

Acétate de potassium (KAc) ou de potassium ethanoate, le sel de potassium de l'acide acétique avec la formule chimique KCH3CO2. Cet ingrédient peut être utilisé comme un régulateur de l'acidité, de saveur agent, et agent de conservation pour remplacer acétate de sodium pour réduire le sodium dans les aliments et avec l'additif alimentaire numéro E261(i).  

En usages pharmaceutiques, son but principal est comme une alternative  de chlorure de potassium pour traiter les taux de potassium.

Spécification :
 

INDEX La spécification Les résultats
Dosage(Subatance séchées) 99,0 % 99.58%
Le chlorure w/% 0,2 <0,2
L'alcalinité Transmis Transmis
Substances insolubles w/% ≤0,1 0.02
Les métaux lourds(comme Pb)w/%0,005 <0,005

Utilisations d'acétate de potassium :

Ses principales utilisations dans les aliments comme suit :  

  • Un agent tampon pour régler la nourriture l'acidité.
  • Un  agent aromatisant pour donner un goût de vinaigre dans les croustilles de pommes de terre, des salades et autres aliments de collation.
  • Un agent de conservation pour empêcher la croissance de  moisissures et bactéries dans les produits de viande et de  prolonger la durée de vie.
  • Supplément de potassium.

De plus, la Food Grade peut également être utilisé comme une alternative d' acétate de sodium  et  le diacétate de sodium  à faible teneur en sodium des produits alimentaires comme il est exempt de sodium. Toutefois, il peut apporter une légère saveur "métallique" en raison de l'de potassium dans elle.


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Le GDL (GLUCONOLACTONE)


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Toujours un échantillon de pré-production avant de la production de masse;
Toujours l'inspection finale avant l'expédition;

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PROPIONATE DE SODIUM, acétate de sodium, acétate de calcium,l'acide sorbique,l'acide benzoïque,Acétate de sodium, benzoate de sodium en poudre/,vanille,la vanilline granulaire et de SO SO...

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