La vitamine D3 est une vitamine liposoluble, est utilisée comme précurseur du calcium, phosphore hormones métaboliques, il a une relation étroite avec le soleil, ainsi appelé aussi la "vitamine du soleil". La vitamine D3 est soluble dans la graisse, insoluble dans l'eau, peut se dissoudre dans les solvants gras ou gras, à haute température et oxydation en solution neutre et alcaline.
La vitamine D3 a les fonctions physiologiques suivantes :
1. Améliorer l'absorption du calcium et du phosphore dans l'organisme, et faire en sorte que les niveaux de calcium et de phosphore plasmatiques atteignent la saturation.
2. Favoriser la croissance et la calcification osseuse, favoriser la santé des dents;
3. L'absorption du phosphore a augmenté par la paroi intestinale et la réabsorption du phosphore par les tubules rénaux;
4. Maintenir le niveau normal de citrate dans le sang; 5. Prévenir la perte d'acides aminés par le rein.
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