Description
description du produit
Nom du produit | Carboxy-méthylcellulose de sodium |
CAS | 9004-32-4 |
MF | C6H7O2(OH)2CH2COONa |
POIDS BRUT | 0 |
EINECS | 618-378-6 |
Apparence | Poudre blanche à jaunâtre |
La carboxy méthylcellulose ( CMC ) est synthétisée par la réaction de la cellulose catalysée par les alcalis avec l'acide chloroacétique. Les groupes carboxyles polaires (acides organiques) rendent la cellulose soluble et chimiquement réactive. Les propriétés fonctionnelles de la présence de carboxy Methyl cellulose(CMC) dépendent du degré de substitution de la structure de la cellulose (c.-à-d., combien de groupes hydroxyles ont pris part à la réaction de substitution), ainsi que la longueur de la chaîne de la structure de la colonne vertébrale de la cellulose et le degré de regroupement des substituants carboxyméthyl.
Certifications
Application
Le carboxy-méthylcellulose de sodium (SCMC) est un composé inorganique fonctionnel couramment utilisé comme stabilisateur, émulsifiant, épaississant et adhésif dans les industries alimentaire, pharmaceutique, cosmétique, papetières et autres. Dans l'industrie alimentaire, les SCMCS sont couramment utilisés comme stabilisateurs et épaississants alimentaires, par exemple dans les crèmes glacées, les sauces et les confitures de fruits de saison. Dans l'industrie pharmaceutique, il est couramment utilisé dans les préparations de comprimés et les gouttes pour les yeux.
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