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Nom du produit | Caséinate de sodium |
CAS | 9005-46-3 |
Dosage | 90 % |
Méthode de test | HPLC |
Durée de conservation | 24 mois |
Apparence | Poudre blanche |
Élément | Spécifications | Résultats | |
Apparence | Poudre blanche | Poudre blanche | |
Identification | Conforme | Conforme | |
Dosage | 99.0 % à 101.0 % | 99.75 % | |
Plomb (Pb) | ≤ 2 mg/kg | < 2 mg/kg | |
Métaux lourds (sous forme de Pb) | ≤ 10 mg/kg | < 10 mg/kg | |
Mercure (Hg) | ≤ 1 mg/kg | < 1 mg/kg | |
Arsenic (As) | ≤ 3 mg/kg | < 3 mg/kg | |
Cendre | Gratuit | Gratuit | |
Perte sur le séchage | ≤ 1.0 % | 0.12 % | |
Impuretés organiques volatiles | Répond aux exigences | Répond aux exigences | |
Solvants résiduels | Répond aux exigences | Répond aux exigences | |
En tant qu'additif alimentaire, le caséinate de sodium est hautement sûr et est généralement autorisé à être utilisé partout dans le monde. En outre, il est largement utilisé dans presque toutes les industries alimentaires en raison de ses bons effets émulsification et épaississement.
1: Il a un effet épaississant et émulsifiant, et a une valeur nutritionnelle élevée parce qu'il contient tous les acides aminés essentiels nécessaires par le corps humain.
2: Utilisé dans les produits laitiers, les produits de viande et les boissons protéiques.
