Qu'est-ce que la taurine ?
La taurine (taurine), aussi connue sous le nom d'acide β-amino-éthanesulfonique, la première séparation du bezoar, ainsi nommée. Le produit pur est incolore ou blanc cristal oblique, inodore, stabilité chimique de la taurine, insoluble dans l'éther et d'autres solvants organiques, est un soufre contenant des acides aminés non protéiques, dans l'organisme à l'état libre, ne participent pas à la biosynthèse des protéines de l'organisme. La taurine, bien qu'elle ne soit pas impliquée dans la synthèse des protéines, mais elle est avec la cystine, le métabolisme de la cystéine est étroitement lié. La synthèse humaine de la taurine cystéine sulfite carboxylase (CSAD) activité est faible, principalement en s'appuyant sur l'ingestion de la taurine alimentaire pour répondre aux besoins de l'organisme.
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