1. Utilisé comme tampon, aromatisant, aromatisant et régulateur de pH. Comme tampon d'aromatisant, 0.1%-0.3% peut être utilisé pour atténuer la mauvaise odeur et empêcher la décoloration pour améliorer la saveur. Il a un certain effet anti-moisissure, comme l'utilisation de 0.1%-0.3% dans les produits surimi et le pain. Il peut également être utilisé comme agent aigre pour la sauce d'assaisonnement, la choucroute, la mayonnaise, le gâteau de poisson, la saucisse, Pain, gâteau collant, etc. Mélangé à de la méthylcellulose, phosphate, etc., utilisé pour améliorer la conservation des saucisses, du pain, des gâteaux collants, etc 2. Détermination du plomb, du zinc, de l'aluminium, du fer, du cobalt, antimoine, nickel et étain. Stabilisateur de teint. Agent auxiliaire, tampon, dessiccant et mordant pour l'acétylation.
3. Utilisé pour déterminer le plomb, le zinc, l'aluminium, le fer, le cobalt, antimoine, nickel et étain. Utilisé comme agent d'estérification dans la synthèse organique et dans de nombreux aspects tels que les médicaments photographiques, les médicaments, les mordants d'impression et de teinture, les tampons, les réactifs chimiques, les conservateurs de viande, les pigments, le tannage, etc. 4. Utilisé comme inhibiteur de brûlure pour le cokage en caoutchouc chloroprène régulé par le soufre. Le dosage est généralement de 0.5 parties par masse. Il peut également être utilisé comme agent réticulant pour la colle animale. 5. utilisé pour l'ajout d'étain alcalin électrodéposition, mais il n'a pas d'effet évident sur le revêtement et le processus d'électrodéposition, et n'est pas un ingrédient nécessaire. L'acétate de sodium est souvent utilisé comme tampon, comme le zinc acide, l'étain alcalin et le nickel électrodéposition.