Description
Ingrédient alimentaire Super qualité Slow Setting pectine de pomme
Introduction La pectine est largement utilisée dans le traitement des aliments et des boissons, tels que la confiture, la gelée, le yogourt aux fruits, les bonbons mous, crème glacée, lait acide ou lait de soja. Il permet de donner à la nourriture un goût naturel, modéré, de tarte et de fruit doux, et une saveur charmante et délicate de parfum.
La pectine est également largement utilisée dans l'industrie pharmaceutique. La pectine a des effets curatifs précis sur certaines maladies chroniques comme l'hypertension et l'onstication. Il peut réduire le taux de sucre dans le sang et de graisse dans le sang, réduire la concentration de cholestérol et soulager l'empoisonnement au plomb. Et il est également utilisé dans la prévention et le traitement du cancer.
Spécifications Articles | Standard | Résultat de l'analyse |
Apparence | Poudre jaune clair Poudre blanche | Qualifié |
Taille des particules | ≥ 95 % passent par 60 mailles | Qualifié |
Degré de gel (USA-SAG, °) | 150 ±5° | 151° |
% d'acide galacturonique | ≥ 65.0 | 91.5 |
Perte sur séchage % | ≤ 10 | 7.0 |
Teneur en cendres % | ≤ 5 | 2.5 |
Degré d'estérification % | 66-72 | 70.8 |
Acide chlorhydrique insoluble% | ≤ 1 | 0.16 |
PH (solution d'eau à 2.5 %) | 2.6-3.0 | 2.8 |
Métaux lourds (Pb) mg/kg | ≤ 15 | <15 |
En mg/kg | ≤ 2 | <2 |
PB mg/kg | ≤ 5 | <5 |
SO2 % | ≤ 0.005 | <0.005 |
Application La pectine est principalement utilisée comme agent gélifiant, agent épaississant et stabilisateur dans les aliments.
L'application classique donne la consistance de la gelée aux confitures ou marmelades, qui autrement serait des jus doux.
En médecine, la pectine augmente la viscosité et le volume des selles de sorte qu'elle soit utilisée contre la constipation et la diarrhée.
Jusqu'en 2002, il était l'un des principaux ingrédients utilisés dans le Kaopectate, avec le kaolinite.
La pectine est également utilisée dans les préparations de cicatrisation des plaies et les adhésifs médicaux spécialisés, tels que les dispositifs de colostomie.
En outre, il est considéré comme un remède naturel pour la nausée. Les aliments riches en pectine sont prouvés pour aider les nausées.
Dans l'industrie du cigare, la pectine est considérée comme un excellent substitut à la colle végétale et de nombreux fumeurs et collectionneurs de cigares utiliseront la pectine pour réparer les feuilles d'emballage de tabac endommagées sur leurs cigares.
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Plus d'informations sur les produits 1)emballage : 20 KG ou 25 kg par sac.
Sac extérieur : sac en papier kraft ou sac en polyéthylène tissé. Sac intérieur : sac en plastique étanche.
2) quantité de chargement dans le conteneur Avec palette : 12 m pour conteneur de 20 pi, 24 m pour conteneur de 40 pi.
Sans palette:18-20 MTS.
3) stockage Conserver dans un récipient bien fermé, stocké dans un endroit frais et sec et ventilé.