Ressource: Botanique Chaenomeles sinensis ou Chaenomeles speciosa Nom chinois Mu Gua Famille Chaenomeles Une partie de la plante utilisée Les fruits
Ingrédients actifs de La Papaïne Les spécifications du produit (De la papaïne 50, 000 U/g à 3.500.000 u/g ou 60TU/mg-1750TU/mg) La papaïne enzyme grossier: > 50, 000 U/g Sous-enzyme de la papaïne: > 1.000.000 u/g La Papaïne raffiné: > 2, 300, 000 u/g La Papaïne raffiné de haute activité: > 3, 000, 000 u/g
Présentation du produit La Papaïne est une enzyme végétale naturelle extraite de la papaye non mûres latex par le haut de la biotechnologie moderne. La Papaïne a une forte capacité de l'hydrolyse des protéines et peut être utilisé pour améliorer la valeur nutritionnelle ou de la fonction de la plantes et les animaux de protéines. Il peut également incorporer tout d'une grande variété d'enzymes et accroître le taux de changements biologiques tels que le mûrissement des fruits. À la fin de l'enzyme réaction catalysée par l'enzyme lui-même est inchangée et est capable de réagir à nouveau. Par conséquent, il peut aider à stimuler la synthèse des protéines et de réparation. La Papaïne est largement utilisé dans la ligne d'application médicale, industrie alimentaire, industrie du cuir, l'industrie cosmétique, etc. Nous avons d'alimentation de l'industrie brassicole grossier et la papaïne raffiné, l'activité enzymatique varie de 50, 000 U/g à 3.500.000 u/g. Une eau de bonne solubilité, sans aucune matière étrangère.
Les applications 1. Application médicale: Peuvent contribuer à faciliter l'enflure, de soulager l'inflammation, améliorer l'immunité, favoriser la digestion et de diminuer parasite intestinal. 2. Les aliments et les additifs: Peut être faite par la papaïne dans tenderizer pour la viande, la purification de l'agent pour la bière et adoucisseur pour biscuits, la production de haricots déshydratés, aliments pour bébés, fromage et sans condensation de l'huile oleo 3. Industrie du cuir: Peut être faite par la papaïne dans dépilatoire pour tanner les peaux, rendant les produits lisses et brillants. 4. Cosmétiques: La papaïne peut vous aider à dissiper les taches ad des boutons, vous propre visage, la promotion de la circulation sanguine, rendant votre peau plus saine et tendres. 5. L'industrie brassicole etc. 6. Le pétrole brut de la papaïne est utilisé dans l'industrie brassicole pour chillproofing de bière et de la lager et l'enzyme sérum est un excellent pour l'wort clarificant.
Le stockage Le meilleur stockées à l'intérieur à 4 degrés dans l'environnement sec.
Suggestion de l'utilisation La réaction de la température est de 20 à -80ºC, et de la température appropriée est de 50--65 ºC. Valeur de pH est 3-9, et de la valeur de pH convenable est 6-7. Le recrutement de l'enzyme est 0, 2-0, 6% (1000-3000U/g de protéines), ajustée en fonction de différents types de substrat. La sécurité Si l'enzyme uptaking l'enrichi de poudre ou de gouttelettes, il peut causer des réactions allergiques. À long terme a une stimulation tactile à la peau, les yeux et les muqueuses des tissus.
Remarque: La papaïne activité est exprimée par TU/mg, conforme aux spécifications de FAC et JEFCA.
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