Complaint
Spécifications détaillées du fermenteur
Épaisseur intérieure = 3mm, épaisseur extérieure = 2mm
Soudage TIG à 100% avec protection au gaz argon pur
Cuve intérieure : passivation par décapage + finition brossée à l'huile extérieure 2B
Isolation : Polyuréthane, TH = 80mm
Couvercle supérieur en dôme + fond conique à 60°
Jacket de glycol : plaque à picots sur le cône et le côté
Pression d'essai 3 bar, pression de travail 1,5 bar
Capteur de température PT100 et thermomètre numérique
Vannes papillon complètes, raccords et pièces comme suit :
• 2 pcs x Oreille de levage
• 1 pcs x Houblonnage à sec
• 1 pcs x Soupape de décharge de pression
• 1 pcs x Manomètre
• 1 pcs x Vanne de dégazage
• 1 pcs x Vanne d'échantillonnage
• 1 pcs x Thermomètre
• 1 pcs x Pierre de carbonatation
• 1 pcs x Bras de soutirage
• 1 pcs x Dispositif de pulvérisation CIP
• 1 pcs x Sortie de vidange
• 2 pcs x Vanne solénoïde
• 4 pieds robustes avec patin de mise à niveau
Partie 1 Système de broyage du malt
Capacité : 100 kg/h, 300 kg/h, 500 kg/h, 800 kg/h, 1000 kg/h.
Description : Moteur certifié CE ou UL, double rouleau, distance réglable, matériau en acier inoxydable 304.
En option : Vis sans fin flexible.
Partie 2 Système de brassage
Système à deux-quatre cuves ou système combiné.
-Capacité 100L-5000L, 1bbl-40bbl.
-Chauffage à la vapeur, chauffage électrique ou gaz naturel
-Cuve de brassage avec agitateur, enveloppe à vapeur, moteur VFD, isolation de 80mm. Acier inoxydable 304.
-Cuve de filtration avec système de râteau, fond faux moulu, anneau de pulvérisation d'aspersion, moteur VFD, isolation de 80 mm.
-Cuve d'ébullition avec enveloppe à vapeur, option de chauffage interne, isolation de 80mm. Acier inoxydable 304.
Whirlpool avec entrée tangentielle de whirlpool. Isolation de 80mm. Acier inoxydable 304.
-HLT et CLT isolés avec les conduites et les pompes
-Grant externe, récipient à houblon, échangeur de chaleur, système d'oxygénation du moût, plateforme de travail.
-Toutes les conduites et pompes nécessaires.
Partie 3 Système de fermentation et de stockage
-Capacité : 100L-30000L, 1bbl-100bbl, +25% d'espace libre
-Épaisseur de la coque intérieure 3-6mm, coque extérieure = 2mm
-Soudage TIG à 100% avec protection au gaz argon pur
Finition intérieure : décapée et passivée, extérieure polie, isolation de 80mm
-Pression d'essai 3 bar, pression de travail 1,5 bar
-Zones de glycol (à la fois sur le côté et conique/fond)
Fond conique à 60° pour le fermenteur, ouverture latérale sans ombre
-Bras de soutirage, vanne d'échantillonnage, soupape de décharge de pression sur le dessus, houblonnage à sec sur le dessus
-Soupape de décharge mécanique 3 bar sur bras CIP avec manomètre de pression
Patins de nivellement du réservoir réglables
Partie 4 Système de refroidissement
Description : Refroidisseur de type air + réservoir d'eau glacée ou réservoir de glycol
Capacité : 3HP, 5HP, 7HP, 10HP, 15HP, 20HP, 30HP + réservoir de 500L-20000L
Partie 5 Système de contrôle
-Système PID ou PLC
-Programme SIEMENS S7-200, écran tactile Siemens.
-Vannes pneumatiques en option
Partie 7 Emballage et expédition
Partie 8 Notre certification
Partie 9 Profil de l'entreprise
Cassman est le principal fournisseur d'équipements de microbrasserie en Chine, nos services comprennent la conception de la brasserie, la fabrication de l'équipement, l'installation sur site et le transfert de technologie brassicole.
Nous fournissons des solutions complètes de brassage de bière qui comprennent : système de manipulation du malt, système de brassage, système de fermentation/stockage de la bière, système de refroidissement, système de nettoyage, système de contrôle, ligne d'emballage.
Établi en 2010, l'équipement de brassage Cassman a été exporté vers plus de 20 pays, dont les États-Unis, le Canada, l'Australie, le Japon, le Royaume-Uni, la France, l'Allemagne, le Danemark, etc..
