Détails du produit |
Nom du produit | Ail en poudre100-120mesh |
Espèces | Allium sativum |
Partie utilisée | Bulblet |
Grade | Standard |
La couleur et apparence | Poudre blanche |
Caractères organoleptiques | Saveur de l'ail et l'odeur caractéristique |
L'analyse physico-chimiques |
L'humidité (%w/w) max. | 6 |
Total cendres (%w/w) max. | 6 |
Cendres insolubles dans l'acide (%w/w) max. | 0, 8 |
Profil microbien |
Total, numération sur plaque ufc/g | < 100 000 |
La bactérie Salmonella | Absent |
E. Coli | Absent |
L'emballage | 12.5kg*2sac d'aluminium/25kg carton |
Condition de stockage | Stocker dans un endroit frais et sec, de classe alimentaire, libre de les odeurs fortes, la lumière solaire directe et de matériaux sensibles à l'altération. |
La durée de vie | 24 mois à compter de la date de fabrication lorsque stocké dans les conditions susmentionnées. |