Description
Description du produit
1. Four à tunnel à une ou deux couches
2. Plage de cuisson : différents types de pain, gâteaux, pizzas, biscuits, gâteaux de lune, collations à base de pâte, etc.
3. Convient pour la grande capacité ou la production continue d'une ligne d'assemblage automatique de cuisson à grande échelle
4. Personnalisé par modèle de plateau : position horizontale 2 plateaux, position horizontale 3 plateaux, position horizontale 4 plateaux
5. Longueur du four de 6 m ou plus (selon la demande du client ou en fonction de la capacité de production)
6. Le four à tunnel utilise des matériaux de haute qualité, une chaîne autonome japonaise, des pièces de contrôle mondialement connues, SEW, NSK, Schneider, Omron, Delta, etc., ce qui permet au four de durer plus de 20 ans.Avec deux types de four :Four à foyer directLe four à foyer direct utilise le principe de chauffage du tube du brûleur, ce qui permet de garantir une cuisson uniforme et une couleur uniforme. Il utilise le principe de combustion à pression négative, ce qui assure la sécurité du fonctionnement du four.Four à convection chauffé indirectementLe brûleur chauffe la chambre de combustion et l'échange de chaleur, puis l'air qui sera soufflé dans la chambre de cuisson est chauffé à travers l'échangeur de chaleur. Le gaz de combustion n'entrera pas dans la chambre de cuisson et ne sera pas en contact avec les produits.
Avantage :1. Consommation extrêmement faible d'énergie nécessaire pour la cuisson
2. Une grande surface de cuisson : possibilité de surfaces de cuisson de 25 à 165 m2.
3. Variété de produits : fours universels utilisés pour la cuisson continue de tous types de pain et de gâteaux nécessitant une température de cuisson allant jusqu'à 320 °C
4. Le transport à travers la zone de cuisson peut être effectué au moyen de matériaux. Le milieu de chauffe utilisé peut être de l'huile, du gaz ou une combinaison des deux. Il fonctionne comme une unité indépendante ou dans des lignes automatisées.
5. Diagramme réglable du temps de cuisson et de la température, réglables de manière connectée.
6. Conception modulaire : nous construisons tous nos fours avec une conception modulaire. Cela les rend simples à configurer, construire, installer et même modifier en fonction de vos besoins uniques, bien plus que les équipements construits de manière conventionnelle par d'autres fabricants.
7. Économie d'énergie thermique grâce à l'utilisation de matériaux isolants, régulation automatique de la traction dans la zone de cuisson.
8. Régulation indépendante de la température pour le haut et le bas de la chambre de cuisson. Dans la zone de cuisson, la température peut être régulée séparément de haut en bas.
9. L'entrée et la sortie du four sont ajustées en fonction des autres équipements ou des exigences de l'acheteur.
10. La bande transporteuse est auto-centrante et sa tension est automatiquement ajustée et maintenue à un niveau optimal.
11. La structure du corps principal est en acier agrandi et extra solide, de haute qualité, évitant les déformations dues à une surchauffe prolongée. Photos détaillées
Cuisson de différents types de pain, biscuits, gâteaux, etc.
ENTRÉE ET SORTIE DU FOUR
Paramètres du produit
Four à tunnel électrique
| Spécification | Hauteur intérieure
(mm) | Largeur intérieure
(mm) | Hauteur extérieure
(mm) | Hauteur extérieure
(mm) | Puissance | Dimensions du plateau (mm) |
| 2 plateaux | 850 | 1400 | 1600 | 2050 | 14 kW/m/h | 600*400
600*800 |
| 3 plateaux | 850 | 2000 | 1600 | 2650 | 21 kW/m/h | 600*400
600*800 |
| 4 plateaux | 850 | 2650 | 1600 | 3300 | 30 kW/m/h | 600*400
600*800 |
Four à tunnel à gaz
| Spécification | Hauteur intérieure
(mm) | Largeur intérieure
(mm) | Hauteur extérieure
(mm) | Hauteur extérieure
(mm) | Consommation de gaz (GPL) | Consommation de gaz (GN) | Dimensions du plateau (mm) |
| 2 plateaux | 850 | 1400 | 1600 | 2200 | 0,76 kg/m/h | 0,84 m3/m/h | 600*400
600*800 |
| 3 plateaux | 850 | 2000 | 1600 | 2800 | 1,14 kg/m/h | 1,25 m3/m/h | 600*400
600*800 |
| 4 plateaux | 850 | 2650 | 1600 | 3450 | 1,71 kg/m/h | 1,9 m3/m/h | 600*400
600*800 |
Utilisation courante pour la ligne de pain automatique :
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Profil de l'entreprise
Nous sommes le fabricant professionnel de machines de boulangerie depuis plus de 30 ans en Chine et nos principaux produits sont les suivants :
Équipement de boulangerie complet
Ligne de boulangerie complète (petits pains, hamburgers, pain de mie, toast, baguette, croissant, pizza, pita, gâteau, etc.)
Four de cuisson (four rotatif, four à tunnel, four à sole, four à convection)
Pétrin en spirale (pétrin à bol fixe, pétrin à bol basculant, pétrin à bol amovible)
Levage
Machine de traitement de la pâte (diviseuse de pâte, arrondisseur de pâte, mouleuse de pâte, laminoir de pâte)
Tour refroidisseur en spirale
Mélangeur planétaire
Trancheuse à pain
Refroidisseur d'eau
Accessoires de cuisson
Visite du client
Complaint
