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| Introduction du produit La gomme de xanthane de qualité alimentaire est un polysaccharide sécrété par la bactérie Xanthomonas campestris, utilisé comme additif alimentaire et modificateur de rhéologie, couramment utilisé comme agent épaississant alimentaire (dans les vinaigrettes, par exemple) et stabilisant (dans les produits cosmétiques, par exemple, pour éviter que les ingrédients ne se séparent). Il est composé d'unités de répétition de pentasaccharide, comprenant du glucose, du mannose et de l'acide glucuronique dans un rapport molaire de 2,0:2,0:1,0. Il est produit par la fermentation du glucose, saccharose ou lactose. Après une période de fermentation, le polysaccharide est précipité à partir d'un milieu de croissance avec de l'alcool isopropylique, séché et réduit en poudre fine. Plus tard, il est ajouté à un milieu liquide pour former la gomme. |
| Spécifications | |
| Apparence | Poudre blanche ou de couleur crème et fluide |
| Viscosité : | Gomme de xanthane à 1% dans du KCl à 1%, Brookfield, LVTD, broche 3,60 tr/min, 25 1200 - 1600 mpa.s |
| Dosage (sur base sèche) : | 91,0 - 108,0% |
| Perte au séchage (105oC, 2h) | 6,0 - 12,0% |
| V1 : V2 : | 1,02 - 1,45 |
| Acide pyruvique | 1,5% min |
| pH d'une solution à 1% dans l'eau | 6,0 - 8,0 |
| Métaux lourds (comme le Pb) | 20 mg/kg max |
| Plomb (Pb) | 5 mg/kg max |
| Arsenic (As) | 2 mg/kg max |
| Azote | 1,5% max |
| Cendres | 13% max |
| Taille des particules | 80 mesh : 100% min, 200 mesh : 92% min |
| Compte total des plaques | 2000/g max |
| Levures et moisissures | 100/g max |
| Germes pathogènes | absence |
| S. aureus | Négatif |
| Pseudomonas aeruginosa | Négatif |
| Salmonella sp. | Négatif |
| C. perfringens | Négatif |
| Numéro CAS : | 11138-66-2 |
| Autres noms : | Gomme de xanthane |
| MF : | C35H49O29 |
| Numéro EINECS : | 234-394-2 |
| Numéro FEMA : | n/a |
| Lieu d'origine : | Qingdao, Chine (continentale) |
| Type : | Épaississants |
| Marque : | Twell Sansino |
| Numéro de modèle : | Qualité alimentaire |
| Poudre jaune : | épaississant |
Emballage et livraisonDétails de l'emballage : 25 kg/sac, 18 MT/20'FCL Détail de la livraison :Expédition RAPIDE |
Stockage et manutention Précautions :Tenir à l'écart de la chaleur. Tenir à l'écart des sources d'inflammation.
Stockage :Garder le récipient sec. Conserver dans un endroit frais. |
Qingdao Twell Sansino Import & Export Co., Ltd. C'est un fournisseur de produits chimiques et un prestataire de services qui s'engage dans l'intégration des fabricants en amont. Et les ressources des clients en aval et la réalisation d'un modèle dans l'intérêt des producteurs, des fournisseurs et des clients. TS Ingredients vise à créer et à maintenir des relations avec chaque client grâce à des services sincères. Et nous ferons en sorte que nos clients réalisent l'âme de "NOUS COMMANDER, VOUS RELAXER". |
| FAQ Q : Quelles sont vos conditions de paiement ? A : T/T ou L/C. Q : Quel est votre délai de livraison ? R : Habituellement, nous organisons l'expédition dans un délai de 7 à 15 jours. Q : Comment est l'emballage ? R : Habituellement, nous fournissons l'emballage en sac de 25 kg ou en carton. Bien sûr, si vous avez des exigences particulières, nous les respecterons. Q : Quelle est la durée de validité des produits ? R : Selon les produits que vous avez commandés. Q : Quels documents fournissez-vous ? R : Habituellement, nous fournissons une facture commerciale, une liste d'emballage, un connaissement, un certificat d'analyse, un certificat de santé et un certificat d'origine. Si vos marchés ont des exigences particulières, faites-le nous savoir. Q : Quel est le port de chargement ? R : Habituellement, c'est Shanghai, Qingdao ou Tianjin. |
| Coordonnées Qingdao Twell Sansino IMP&EXP Co., Ltd Emplacement de l'usine : parc industriel de Lingang, Jiaonan, Qingdao, Chine T 86 532 87172719 | F 86 532 87172718 | |
