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Le Camellia sinensis est une espèce d'arbuste à feuilles persistantes ou de petit arbre dont les feuilles et les bourgeons foliaires sont utilisés pour produire du thé. Les noms communs comprennent "usine de thé", "arbuste de thé", et "arbre de thé".
Les graines de Camellia sinensis et Camellia oléifera peuvent être pressées pour produire de l'huile de thé.
Les saponines sont une classe de composés chimiques qui se trouvent en abondance dans diverses espèces végétales.

Fonctions :

-utilisé comme réactifs chimiques et biomédicaux
-dans les plantes, les saponines peuvent servir d'antinourrants et protéger la plante contre les microbes et les champignons
-certaines saponines végétales peuvent améliorer l'absorption des nutriments et aider à l'intérieur digestion animale
-la nature amphipathique leur donne l'activité comme surfactants qui peuvent être utilisé pour améliorer la pénétration des macromolécules telles que les protéines à travers les membranes cellulaires
-saponines ont également été utilisées comme adjuvants dans les vaccins
-comme compléments alimentaires et ingrédients alimentaires
-promouvoir la santé cardiovasculaire
-activités antimicrobiennes et antioxydantes
-utilisé dans l'alimentation des animaux. Effets sur les émissions d'ammoniac dans l'alimentation des animaux. Le mode d'action semble être une inhibition de l'enzyme uréase, qui divise l'urée excrétée dans les fèces en ammoniac et en dioxyde de carbone, une réduction du niveau d'ammoniac dans les opérations agricoles provoque moins de dommages aux voies respiratoires des animaux, et peut aider à les rendre moins vulnérables aux maladies.

Application :