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Informations de base de l'inuline
L'inuline est un polysaccharide de réserve chez les plantes. Il est principalement cultivé comme une plante. Plus de 36,000 espèces ont été trouvées, dont 11 familles comme les Asteraceae, les Campanulaceae et les Gentianaceae chez les plantes dicotylédones et les Liliaceae et les graminées chez les plantes monocotylédones. Branche. Par exemple, l'inuline est abondante dans l'artichaut de Jérusalem, les tubercules de chicorée, les tubercules de Péony (Dali chrysanthème) et les racines du chardon. Les ingrédients alimentaires fonctionnels sont également de bonnes matières premières pour la production d'oligofructose, de polyfructose, de sirop de fructose à haute teneur, de fructose cristallin et d'autres produits.
La chicorée est la partie aérienne de la chicorée, une plante de la famille des Compositae. La chicorée est également connue sous le nom de légume amer, chicorée amère, Cassini, chicorée amère de feuille ridée, légume de Mingmu, radis de café et herbe de café.
L'effet de la chicorée est d'éliminer la chaleur, de détoxifier, de diurèse et de détuméescence
La chicorée est utilisée pour guérir la chaleur humide, la jaunisse, la néphrite et l'œdème, la distension épigastrique et la douleur, et l'anorexie.
L'extrait de chicorée a également un effet de réduction de l'acide urique évident
