Nom du produit | Isoflavone de soja |
Nom latin | Glycine max (L.) Merr |
Spécifications | Isoflavones de soja 10 % à 40 % HPLC |
Formule moléculaire | C15H10O4 |
Poids moléculaire | 254.23 |
N° cas | 574-12-9 |
Solubilité | Soluble dans l'éthanol, partiellement soluble dans l'eau |
Apparence | Poudre jaune clair |
Pièce utilisée | Sprout de soja |
Nom du produit | Extrait de soja |
Nom latin | Glycine Max L. |
Pièce utilisée | Sprout de soja |
Pays d' origine | Chine |
ANALYSE | SPÉCIFICATIONS |
Contrôle physique et chimique | |
Apparence | Poudre de Claybank jaunâtre |
Dosage (HPLC) | |
Isoflavones totales | 40 % |
Perte sur le séchage | ≤5 % |
Analyse des grilles | 98 % passent 80 mailles |
Cendre | ≤5 % |
Métaux lourds | ≤10 ppm |
Arsenic | ≤2 ppm |
Plomb | ≤3 ppm |
Cadmium | ≤1 ppm |
Mercure | ≤0,1 ppm |
Solvants d'extraction | Éthanol et eau |
Solvant résiduel (éthanol) | ≤1000 ppm |
Contrôle microbiologique | |
Nombre total de plaques | ≤1000 CFU/g |
Levures et moisissures | ≤100 CFU/g |
E. coli | Négatif |
Salmonella | Négatif |